Em 23 de abril, São Jorge, A Catalunha está literalmente repleta de rosas: de todas as cores, em bouquets, uma a uma … e tudo por uma lenda.
Segundo a tradição, São Jorge foi um militar romano que viveu na Capadócia (atual Turquia) no século III. Jorge, que fazia parte da guarda pessoal do imperador Diocleciano, recusou-se a executar um decreto do imperador que o obrigava a perseguir os cristãos e por isso foi martirizado e decapitado. Muito em breve ele começou a ser venerado como um santo na parte oriental do Império Romano.
Dia de são george
Mas ao longo dos séculos esta história foi se transformando: Jorge tornou-se um cavaleiro e elementos como um dragão e um Princesa. A lenda foi coletada por escrito em 1264 por Iacobus de Voragine em seu livro "Legenda sanctorum", popularmente conhecido como a lenda dourada.
A versão mais popular explica que no localização Catalão de Montblanc vivia um terrível dragão que causava estragos na população e no gado. Para apaziguá-lo, uma pessoa escolhida por sorteio era sacrificada ao monstro diariamente. Um dia a sorte apontou para a princesa, que teria morrido se não fosse o fato de São Jorge ter aparecido a cavalo, que enfrentou o dragão e o matou. A tradição acrescenta que uma roseira com flores vermelhas nasceu do sangue derramado.
Por isso, na Catalunha, desde o século XV, no dia “Sant Jordi”, os amantes dão uma rosa à sua amada. A tradição é tanta que, naquele dia, Barcelona se enche literalmente de barracas de rosas. É difícil ver uma pessoa na rua sem uma rosa nas mãos. A rosa é acompanhada por uma espiga de trigo, que simboliza a fertilidade.
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