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O Petroselinum crispum, comumente chamada de salsa, é muito mais do que aquele raminho de guarnição que tantas vezes embeleza um prato sem que ninguém o coma. É uma planta herbácea da família Apiaceae, da área central do Mediterrâneo. A salsa tem sido tradicionalmente usada como guarnição em todos os tipos de pratos e, longe de cair em desuso, hoje é vendida quando há anos não era raro que nos fosse dada no mercado.
Neste artigo do Ecologista Verde, veremos como aproveitar todos os seus benefícios com baixo custo, ensinando-lhe como salsa em vaso, assim como todos cuidado de salsa.
Salsa: propriedades medicinais e benefícios
A salsa é creditada com uma enorme quantidade de propriedades benéficas à saúde, mas embora seja claro que se trata de uma planta com extensas propriedades medicinais, nem tudo o que se diz sobre ela é verdadeiro ou comprovado. Vamos ver o que propriedades medicinais e benefícios da salsa que são comprovados:
- Rico em vitaminas e ferro: a salsa contém grandes quantidades de vitaminas K e C, bem como antioxidantes, por isso ajuda a manter um equilíbrio saudável no corpo. Sua alta ingestão de ferro o torna também recomendado para quem sofre de anemia.
- Diurético: A ingestão das folhas dessa planta tem propriedades diuréticas e, portanto, ajuda a reduzir o excesso de água em nosso corpo, além de auxiliar no bom funcionamento dos rins.
- Anti-inflamatório: Esta é outra das propriedades da planta, por isso o seu uso regular ajuda a aliviar as dores nas articulações.
- Anticâncer: Estudos recentes mostram as excelentes propriedades anticancerígenas da salsa, tanto a nível preventivo como de ação.
- Rico em mirecetina: É um dos alimentos mais ricos nesse nutriente natural, o que reduz significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Cuidados com a salsa - um guia simples
A salsa é uma planta bastante resistente, por isso não requer muita atenção. No entanto, vamos ver como cuidar de uma planta de salsa para que cresça saudável e forte.
Leve
A planta de salsa precisa estar em uma área muito clara, mas não deve ser exposta diretamente a ela por mais de 4 ou 6 horas por dia. Esta é uma das razões pelas quais é mais comum semeie a salsa em uma panela antes no jardim.
Irrigação
Esta planta requer um ambiente úmido, especialmente em seus estágios iniciais. Por isso, a salsa deve ser regada para que o solo esteja sempre úmido. Em ambientes secos, é conveniente borrifar ou borrifar água nas folhas e caules de vez em quando. Como ela sempre receberá umidade, é importante que você coloque a planta em um vaso com drenagem adequada ou ela irá inundar.
Poda
O mais importante neste ponto é remover as flores da planta assim que se formarem, ou a planta amadurecerá. Além disso, também é aconselhável remover regularmente as folhas secas ou doentes para melhorar a saúde da planta.
Pragas
A salsa não tende a sofrer especialmente de nenhuma praga. Em qualquer caso, colocá-lo junto a outros aromáticos sempre ajuda a afastar os insetos e, se aparecerem pulgões, é melhor borrifar água com sabão para resolver o problema. Neste outro artigo, explicamos como fazer sabão de potássio para tratar esse problema se ele aparecer em sua planta.
Além disso, você pode usar outros produtos eficazes e que com certeza terá à mão em casa. Descubra aqui os melhores remédios caseiros para eliminar pulgões.
Como plantar salsa de ramo único
Plantando salsa por estacas é possível, mas não recomendado. Por ser uma planta de caule tão fino e curto, a planta encontrará muitas dificuldades para criar raízes. Isso, juntamente com o fato de que sementes de salsa podem ser plantadas ao longo do ano, tornando a reprodução por estacas impraticável neste caso.
Se você ainda quiser tentar, use um rooter para ajudar a planta. Aqui você pode descobrir como fazer alisador de cabelo natural.
Como semear sementes de salsa
Se você vai para semear sementes de salsaLeve em consideração suas necessidades de luz e umidade ao escolher o local do vaso. Esta planta também não precisa de nenhum substrato especial e pode dividir espaço com qualquer outra planta em vasos ou vasos grandes.
Mesmo se a salsa pode ser plantada ao longo do ano, é recomendável evitar dias extremamente frios ou quentes, pois podem retardar muito o a germinação da semente. Pode levar até um mês para ver os primeiros brotos aparecerem, então a estação ideal para que eles cresçam melhor é na primavera e à noite.
Se semear ou plantar na horta, deixe um espaço de cerca de 15 cm entre cada uma para dar espaço. Por fim, na hora de semear a salsa ou plantar a plantinha, regue frequentemente para manter o substrato úmido, evitando sempre o encharcamento.
Neste outro artigo contamos mais detalhes sobre Como semear e plantar salsa e no vídeo abaixo você pode ver o guia.
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Bibliografia- Royal Horticultural Society, Jarrín Rodríguez, T., Bellido Ojeda, X. e Rodríguez Fischer, C., (2011), Enciclopédia de Jardinagem. Ideias para cultivar praticamente qualquer coisa. Barcelona, Espanha, Blume.
- Cecchini, T., (1994), Enciclopédia Prática de Floricultura e Jardinagem, Barcelona, Espanha, Editorial de Vecchi.
- Cebrián, J., (2012), Dicionário de plantas medicinais, Barcelona, Espanha, Integral RBA Libros.
