Rabanete, com nome científico Raphanus sativus, É uma planta anual ou bienal dependendo da espécie, que é conhecida em todo o mundo pelo valor culinário de suas raízes, pois algumas não têm muito sabor e outras são bastante picantes. É uma planta que tem sua origem na região da Eurásia, mas atualmente se espalhou por todo o mundo.
Se você quer aprender como semear e cultivar rabanetes Para poder usufruir do seu consumo de forma ecológica, junte-se a nós neste artigo da Ecologista Verde onde lhe ensinaremos passo a passo como fazê-lo corretamente.
Quando plantar rabanetes
O mais comum é semeie os rabanetes na primavera, duas semanas antes da última geada, mas a maioria das variedades desta planta podem ser cultivadas durante todo o período da primavera ao outono. De fato, plante-os a cada 15 dias Poder recolhê-los de forma escalonada e assim desfrutar por mais tempo de uma colheita recente é uma prática bastante difundida e recomendada.
Se você escolher um rabanete de primavera, como a cereja belle, que é o mais comum, pode começar a semear na primavera ou no outono. Os rabanetes de verão, por outro lado, crescem um pouco mais devagar e os rabanetes de inverno, como o daikon, são muito mais velhos, com mais amido e são plantados no final do verão.
Como semear rabanetes
Os rabanetes não precisam de transplante, podendo ser semeados diretamente no seu local definitivo, tanto ao ar livre como em recipientes que tenham fundo adequado dependendo do tamanho da espécie a ser plantada. Siga estes Dicas para o plantio de rabanete com sucesso:
- Escolha uma área que recebe pleno sol ou semi-sombra, dependendo do tipo de clima em sua área. Se você tem um clima particularmente quente, será melhor dar-lhes um pouco de sombra, enquanto, se for uma área temperada, será melhor expor ao sol tanto quanto possível.
- Também é importante que o terreno tenha uma boa drenagem e que tenha uma pH em torno de 7,4. Com pHs mais baixos, você corre o risco de o fungo da hérnia do repolho aparecer e infectar seus rabanetes. Se o pH do solo for inferior a esse valor, você pode aumentá-lo com cal.
- Pelo menos uma semana antes do plantio, enriquecer o solo com abundante matéria orgânica, visto que essas plantas são muito exigentes quando se trata de nutrientes.
- Enterre as sementes em aproximadamente 1 cm de profundidade, separados uns dos outros cerca de 2 ou 3 centímetros. Se você planta em um jardim, em várias fileiras, respeite cerca de 30 centímetros entre as fileiras.
- Regue depois de plantar as sementes, e faça de novo sempre que o solo parecer seco. Uma variedade comum de rabanete primavera germinará em cerca de 3-5 dias se tudo correr bem.
Como cultivar rabanetes - cuidados básicos
Já falamos sobre as necessidades de sol e pH do solo desta planta. Portanto, a seguir, falamos sobre mais detalhes para aprender como cultivar rabanetes corretamente com estes cuidados básicos:
Irrigação de rabanetes
No que diz respeito à rega, os rabanetes precisam de regas abundantes e, sobretudo, uniformes. Deve-se regar regularmente sempre que o solo rachar, mas sem nunca ficar encharcado. Se você deixar passar vários dias sem regar e depois regar abundantemente para compensar, seus rabanetes provavelmente irão rachar à medida que crescerem.
Fertilizante de rabanete
Fertilize os rabanetes duas semanas depois de plantá-los para dar a eles um suprimento extra de nutrientes que farão suas raízes crescerem. Saiba mais sobre fertilizante orgânico: o que é, seus tipos e como fazer em casa neste outro post da Green Ecologist.
Coexistência com outras plantas no jardim
Além disso, preste atenção especial à remoção de ervas daninhas, que podem roubar os nutrientes do solo dos rabanetes e fazer com que cresçam menos. Também tenha em mente que esta planta funciona muito bem como planta companheira no jardim, pois afasta muitos insetos. Eles vão funcionar especialmente bem com repolhos, cenouras e pastinacas.
Como cultivar rabanetes mais picantes
Se você quiser que seus rabanetes tenham um sabor mais picante do que o normal, pode brincar com a rega: reduzi-la aumenta esse aspecto de seu sabor.
Se notar algo estranho no aspecto das suas plantas, pode consultar este outro artigo em que falamos dos problemas de crescimento dos rabanetes.
Quando colher rabanetes
Quando suas raízes têm um diâmetro cerca de 2,5 cm, a maioria das variedades estará pronta para a colheita. Lembre-se de que variedades maiores precisarão de um tamanho maior antes de serem colhidas, é claro. Não os deixe crescer muito ou eles se tornarão duros e de textura feia. Além disso, se vierem a semear, seu sabor ficará estragado.
Remova a sujeira ao redor e use uma pá para extrair os rabanetes de baixo sem danificá-los. Depois de colhidos, eles devem ser comidos enquanto estão frescos, embora você possa armazená-los em um local fresco e escuro por até 15 dias.
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