Eles são conhecidos por muitos nomes: Solanum tuberosum, batatas ou batatas eles são os mais comuns deles em nossa língua. No entanto, o que eles são imediatamente reconhecidos em todo o mundo, independentemente do idioma, é por causa de seu gosto.
Desde a expansão mundial da batata como ingrediente culinário no século 18, muito poucas cozinhas e paladares não se deliciaram com o sabor deste tubérculo de muitas maneiras diferentes. Se você quer cultivar suas próprias batatas em casa para desfrutar de um produto ecológico que você viu crescer, junte-se a nós neste texto Ecologista Verde onde veremos como semear batatas passo a passo.
Quando semear batatas ou batatas - a melhor época
O plantio de batata tende a ser feito mais ou menos universalmente por início da primavera, por volta de março ou abril. No entanto, é altamente dependente do clima. Zonas com invernos amenos e sem geadas podem permitir semear no final do inverno, antecipando assim a colheita. Da mesma forma, há quem os semeie para fim do verão.
Saiba muito mais sobre melhor época de plantio de batatas e seu calendário com este outro guia sobre Quando plantar batatas.
Como semear batatas ou batatas - etapas para plantar
O plantio da batata é muito simples, pois o que usaremos serão as próprias batatas, ou seja, o tubérculo da planta. Vamos ver o processo sobre como semear batatas ou batatas passo a passo:
- Prepare o solo: Batatas precisam de solos bem drenados, então evite usar solos que fiquem encharcados. Se você tiver uma panela grande, também poderá usá-la para suas batatas, mas lembre-se de que os tubérculos precisam de uma boa quantidade de espaço no subsolo para crescer. Muitos agricultores e amadores aconselham enriquecer o solo com esterco no mesmo dia da semeadura. Nesse outro post damos várias dicas para preparar o terreno para o plantio de hortaliças.
- Prepare as batatas para a semeadura: Você pode usar batatas normais, embora se comprá-las a partir de sementes obterá melhores resultados. Aqui mostramos +10 tipos de batata para que você possa conhecer diferentes variedades e escolher a que mais gosta. Depois de preparar as batatas, corte cada uma em 2 ou 3 pedaços, dependendo do tamanho. Desta forma você otimizará a produção, obtendo várias plantas para cada batata. Você pode cortá-los alguns dias antes do plantio para que os cortes se fechem, e é aconselhável deixar os brotos se desenvolverem um pouco antes de plantá-los.
- Enterre as batatas partidas: Faça cerca de 20 ou 25 cm de profundidade, deixando uma distância de 35 cm entre cada uma na linha. Se for usar vasos de flores, deixe apenas um pedaço para cada um, pois quando se desenvolver vai se estender completamente, a menos que seja muito grande. Se você está jardinando e usando várias linhas ou linhas, deixe cerca de 70 cm entre elas.
Como cultivar batatas ou batatas - cuidados básicos
Agora que você sabe quando e como semear batatas ou batatas, damos-lhe uma série de cuidados básicos para o cultivo de batatas ou batatas em casa ou em um terreno ou pomar.
- Um dos principais inimigos da batata são as gramíneas adventícias, comumente chamadas de ervas daninhas, que aparecem de forma espontânea e indesejada ao redor de nossas plantas. É importante que você mantenha o solo das batatas livre dessas ervas, especialmente durante as primeiras 6 ou 8 semanas.
- Batatas também apreciam a presença de potássio no solo, que pode ser adicionado na forma de fertilizante granular, ou enterrando folhas de manjericão ou sabugueiro no solo.
- Em relação à irrigação, a batata precisa de umidade, mas não de alagamento. Você deve regar o suficiente para não deixar o solo ficar excessivamente seco. Para isso, o gotejamento é uma opção muito boa. Aqui mostramos como fazer um sistema de irrigação por gotejamento caseiro.
- Além disso, o cultivo da batata requer amontoamento. Consiste em cobrir a base da planta com terra à medida que os tubérculos começam a crescer, evitando que fiquem expostos na superfície. Se não for feito, as batatas ficarão verdes, tornando-se tóxicas para o consumo.
- Como detalhe final, é bom destacar que a batata é uma cultura que extrai grande quantidade de nutrientes do solo, portanto, embora nunca seja aconselhável semear a mesma planta duas safras consecutivas no mesmo solo, com esta cultura não é particularmente recomendado repetir a semeadura no mesmo terreno. Aprenda como aplicar a rotação de culturas, seus tipos e benefícios.
Quando colher batatas ou batatas
Depois de saber quando e como plantar batatas, além de descobrir algumas dicas sobre o seu cultivo, basta saber quando colhê-los. O tempo de colheita de batatas ou batatas Isso varia dependendo da variedade de batatas plantadas e do clima da área. No entanto, esses tubérculos comestíveis devem estar prontos para serem colhidos. entre 2 e 5 meses após a semeadura.
Outro ponto a lembrar é que, normalmente, você saberá que é hora de colhê-los quando os caules da planta começam a secar e ficar amarelados.
Descubra mais tubérculos comestíveis neste outro artigo sobre Tubérculos: o que são e exemplos com fotos.
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