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O Origanum Majorana, comumente chamada de manjerona, amaraco, marjorama ou mayorana, é uma planta herbácea de aroma muito semelhante ao orégano, que é utilizada tanto por seu aroma quanto por suas propriedades medicinais. Por ser uma planta amplamente utilizada em todo o mundo para aproveitar seus grandes benefícios, neste artigo da Ecologista Verde queremos explicar bem o que é manjerona e para que serve, detalhando suas propriedades e como aproveitá-las ao máximo.
O que é manjerona - características e propriedades
Está Erva aromática Parente do orégano, é um dos mais populares na culinária. Prova disso é que é um dos principais ingredientes do bouquet garní, um condimento da cozinha francesa feito com uma mistura de plantas.
A manjerona pode ser encontrada como planta anual, bienal ou perene, de baixa estatura e com aroma intenso. Suas flores são pequenas, rosa e brancas e estão agrupadas em pontas. É uma planta que tem sua origem na área mediterrânea e Leste Asiático, embora agora tenha se espalhado muito mais.
No passado, era a planta preferida dos faraós do antigo Egito, que já conheciam suas propriedades medicinais e aromáticas. A sua principal propriedade é o seu excelente aroma e sabor agradável, que é o complemento ideal para uma grande variedade de pratos de cozinha, mas está longe de ser isso.
Entre os ingredientes ativos na composição da manjerona nós achamos:
- Óleos essenciais com origanol, timol e cavracol.
- Ácidos fenólicos
- Ácido rosmarínico.
- Flavonóides (quercetol).
- Sesquiterpenos.
Graças a esta composição, o propriedades principais da manjerona para a nossa saúde são:
- Digestivo
- Carminativo.
- Sedativo.
- Antiespasmódico.
- Diurético
- Hipotensivo
- Emenagogo.
- Anti-séptico (principalmente do sistema urinário).
- Analgésico
- Antifúngico.
Para que serve a manjerona - benefícios e utilizações
Agora que vimos a composição e as propriedades desta planta medicinal, vamos contar-lhe para que serve a manjerona. Estes são seus principais benefícios e utilizações:
- Esta planta é um remédio tradicionalmente usado para tratar distúrbios e problemas digestivos. Pode ser usado tanto em casos de gastrites e úlceras estomacais quanto até no alívio de intoxicações alimentares, já que seus óleos essenciais combatem o desenvolvimento de bactérias de todos os tipos. Também ajuda a reduzir os sintomas de alergia a alguns alimentos.
- Nesta mesma área, auxilia outros problemas digestivos com efeitos tão diversos como estimular o apetite, combater a halitose ou o mau hálito e até as náuseas.
- Em caso de diarreia, pode ajudar a aliviar as dores intestinais, principalmente se for combinado com outras plantas com propriedades adstringentes.
- Existem estudos que afirmam que a manjerona também tem um efeito hipotensivo leve, por isso pode ajudar pessoas com pressão arterial muito alta.
- A enxaqueca é outro dos problemas com que a manjerona pode nos ajudar, especificamente de origem hepática ou digestiva. Quando há mau funcionamento do fígado, ou há congestão hepática, um dos possíveis efeitos desse problema e que podemos identificar como sintoma é a enxaqueca ou enxaqueca. Esta planta medicinal alivia distúrbios relacionados ao sistema digestivo, incluindo aqueles relacionados ao fígado.
- Devido às suas propriedades hipotensivas, também é um relaxante muscular e um tranqüilizante natural, que ajuda a conciliar um sono tranquilo e agradável, bem como a acalmar estados de alteração nervosa como o estresse.
- Aplicado diretamente na pele, também é muito útil como analgésico contra dores lombares, articulações inchadas ou cervicais ou musculares. Também pode ser aplicado em feridas fechadas ou doenças da pele para estimular a cicatrização e reduzir a inflamação.
- Também é eficaz contra doenças do tipo fúngica, como candidíase.
- Finalmente, também é usado em enxágues para reduzir a dor de dente, causada por feridas ou feridas na boca e inflamação da língua, gengivas e palato.
Como tirar manjerona
Estas são algumas recomendações sobre como tirar manjerona para aproveitar suas propriedades:
- A parte medicinal da manjerona está concentrada nos buquês de flores disponíveis. Devem ser colhidas no auge da floração e, para aproveitá-las de maneira adequada, devem ser secas.
- Pode ser levado infusão de manjerona, por si só e combinado com outras ervas cujas propriedades estamos interessados em combinar com as da própria manjerona. Não é recomendado, no entanto, levar mais do que 2 xícaras por dia.
- Com ele você também pode preparar extratos fluidos ou tinturas para diluir em água, além de óleos essenciais puros. Não é difícil encontrá-lo em cápsulas em algumas lojas especializadas, ou como óleo ou álcool para fricções ou massagens.
- Além disso, como ingrediente culinário é comum usar o folhas e caules da manjerona como tempero aromático e como ingrediente em molhos de todos os tipos. É comum encontrá-lo em receitas junto com outras plantas, como sálvia, tomilho, louro, manjericão, alecrim, orégano ou hortelã.
Por fim, queremos indicar as principais contra-indicações da manjerona, principalmente se for ingerida em infusão ou diretamente utilizada como óleo essencial puro. Esta planta nestes formatos e em altas doses deve ser evitada por pessoas de idade muito avançada ou com menos de 10 anos de idade, bem como por mulheres grávidas ou lactantes.
Como preparar manjerona seca
Se você tem o seu próprio planta manjerona Em casa, você pode cortar os caules quando estiverem totalmente floridos. Corte-os a cerca de 4 ou 5 cm do solo e guarde-os à sombra e ventilados, a uma temperatura inferior a 23 ºC, até secarem.
Depois de secas, as hastes podem ser armazenadas em recipientes herméticos por um período de até um ano. Salvando o Manjerona seca para que você possa usá-lo assim que precisar e aproveitar suas propriedades.
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Bibliografia- Cebrián, J., (2012), Dicionário de plantas medicinais, Barcelona, Espanha, Integral RBA Libros.
