As frutas fazem parte dos grandes presentes que a Mãe Natureza nos dá diariamente. São deliciosos, são saudáveis e ajudam a manter a forma, mas, além disso, o Planeta nos oferece uma grande variedade. Embora, para ter um comportamento ecológico, seja necessário consumir produtos e frutas locais, já que a pegada de carbono deixada pelos exportados é enorme, temos a opção de procurar aqueles que foram cultivados organicamente. Na verdade, o cultivo de frutas tropicais orgânicas está crescendo. Além disso, se viajarmos para alguns dos países onde são cultivados, teremos uma grande oportunidade de consumi-los. Na Ecologist Verde, oferecemos a você um lista de frutas exóticas que você vai adorar saber e tentar.
Rambutan
Esta deliciosa fruta de aparência exótica que tem gosto de uma mistura entre coco, abacaxi e lichia É originalmente de arquipélago malay. Na verdade, nesta língua autóctone, o significado do seu nome é "cabeludo", cuja origem não é difícil de adivinhar ao olhar para a aparência do fruto. Talvez por causa desses "cabelos" bagunçados, possa parecer rambutan não muito apetitoso, mas uma vez descascado, obtém-se uma fruta fresca e tenra com textura e sabor semelhantes aos das uvas, devido a essa mistura de doce e azedo. Pode ser consumido cru, embora em algumas cidades da Malásia seja cozido com açúcar e cravo aromático e consumido como sobremesa. Apesar de vir da Ásia, o rambutan está se tornando tão popular que atualmente é cultivado em outros países, como o México ou o Havaí.
Physalis
Provavelmente o nome não lhe diz nada, mas é possível que já tenha visto esta fruta alguma vez, em restaurantes de cozinha internacional ou como decoração de sobremesa, já que visualmente é muito bonito e é perfeito para a decoração de pratos. Na verdade, é uma planta tropical, típica de regiões quentes e temperadas, uma família das Solanáceas. Apesar do seu aspecto sofisticado, não é uma fruta propriamente dita, mas sim da família do tomate e da beringela. Tem sabor ácido, sem ser doce, então, no final, perceberemos que não é tão diferente de um tomate cereja.
Eles são originalmente de regiões da américa do sulEmbora sejam cultivados em algumas áreas da Ásia, por isso os vimos ocasionalmente em restaurantes asiáticos. O melhor dessa fruta, além de sua beleza e intensa cor alaranjada, é que podemos comê-la tanto com sobremesas (com bolo de chocolate e creme são deliciosos), quanto com salgadinhos (costumamos encontrá-los acompanhando macarrão pratos).
Cucumis metuliferus
O nome parece pouco apetitoso, embora esta fruta também seja conhecida como pepino africano. Sem dúvida é uma fruta que devemos experimentar em algum momento da vida; na verdade, vem de uma planta com flor que vem da mesma família dos melões e pepinos. Tem forma semelhante à de um melão, mas a casca apresenta saliências de cores diferentes. Como o anterior, pode ser comido com açúcar (tem um sabor e uma textura que poderíamos definir como uma mistura entre kiwi e banana) ou na salada, com sal, o que o torna mais parecido com o pepino.
É nativo da áfrica, mas, há algum tempo, também é cultivada em outras áreas, inclusive em Almúñecar, na Espanha. Também em Israel, Argentina, Estados Unidos e Austrália.
Você vai gostar pela cor verde intensa de sua polpa, que é muito rica e suculenta; Além disso, essas frutas são uma grande fonte de vitamina C e fibras. Como curiosidade, este exótico "pepino" se tornou popular ao aparecer em uma cena de "Star Trek".
Mangostão roxo
Esta fruta, que vem de um árvore tropical indonésio, pode ser definido como aromático, fresco e doce. Tem reminiscências de limão e pêssego quando o provamos e é, sem dúvida, muito atraente aos olhos. A sua textura também agrada as papilas gustativas. Ele vem do sul da Ásia e tem um ditado popular que diz que a rainha Vitória disse que daria 100 libras para a pessoa que trouxesse um mangostão fresco. Possivelmente sua polpa é tão macia e doce graças à casca que a protege, por isso não é fácil de descascar.
O mangostão ficou muito famoso e poderíamos dizer que hoje é algo como a rainha dos frutos exóticos. Os amantes desta fruta dizem que dá para sentir o luxo ao comê-la e que não a trocariam nem pelas melhores sobremesas. Hoje é cultivado no interior do estado de Nova York, onde pode ser adquirido por US $ 45 o quilo.
Fruta de Padanus
O padanus -também conhecido como árvore hala- Vem da Austrália, Indonésia e algumas ilhas tropicais do Oceano Pacífico e seus frutos nos fazem pensar em um abacaxi de aparência exótica. Claro que, independentemente do seu sabor, o seu aspecto exterior não deixa ninguém indiferente, sendo por vezes utilizado para decorar casas e mesas. A casca é fibrosa e dura, por isso nos lembra um abacaxi que produz pinhões. A fruta pode ser comida crua ou cozida e é considerada muito benéfica para os dentes, por isso algumas de suas partes são utilizadas como fio dental. Além disso, as folhas dessa árvore são usadas para fazer cestos e bolsas e acredita-se que tenham importantes propriedades medicinais.
O fruto da Monstera deliciosa
Só o seu nome nos dá uma pista sobre o seu bom gosto. A planta que dá este fruto, chamada ceriman ou costela de Adam Devido ao curioso formato de suas folhas, pertence à família dos escaladores e vem das selvas tropicais do México. Parece mais uma espiga de milho do que uma fruta, mas também encontramos uma certa semelhança com um abacaxi. Aqueles que já experimentaram dizem que tem gosto de uma combinação de banana madura, abacaxi e manga.
No entanto, apesar de seu nome amigável, a deliciosa mostera pode ser tóxica. De toda a planta, você só pode comer os frutos depois de maduros, nunca antes. Você tem que esperar um ano para que amadureça; consumi-lo antes pode ser muito perigoso.
Durio
No Sudeste da Ásia eles têm tudo claro. Durium é o "rei das frutas", embora seja desconhecido em grande parte do mundo. Poucos ocidentais o experimentaram, embora aqueles que o descreveram como" um pouco de creme com amêndoas ". Tem um aroma muito desagradável, muitas vezes comparado ao de meias suadas ou uma cebola, embora para muitas pessoas o cheiro horrível valha a pena pelo seu sabor incrível.
Maçã Creme
Um dos mais conhecidos desta lista, provavelmente porque é vendido em muitas mercearias espanholas. É caracterizada por uma textura lisa e uma polpa muito doce com grandes sementes pretas, que depois podemos chupar para raspar os restos de. pinha. Nós o definiríamos como um cruzamento entre a banana (pela sua textura macia) e o abacaxi (pela sua doçura), embora muitos afirmem que tem sabor a caramelo. Por fora, parecem uma alcachofra.
Embora na verdade sejam nativos dos Andes, eles são cultivados há muito tempo nos climas mediterrâneos. Há algumas décadas começaram a ser plantados na Itália e Espanha, por isso podemos vê-los nas nossas mercearias, embora não seja comum encontrá-los em lojas de outros países europeus.
A título de curiosidade, o grande escritor Mark Twain escreveu sobre as pinhas sendo "a fruta mais deliciosa que um homem pode saborear", concorda?
Feijoa ou Goiaba
Esta fruta é originalmente do brasil, embora também seja cultivada na Nova Zelândia, Colômbia e até na Galiza. É muito resistente ao frio e pode suportar temperaturas de -12 graus Celsius. O seu exterior é verde (o seu interior pode ser de várias cores), tem uma forma oval e um sabor aromático e adocicado. Suas propriedades medicinais são bem conhecidas, principalmente seu fruto antes do amadurecimento é considerado muito benéfico para curar queimaduras. Nos últimos anos, A goiaba Tornou-se extremamente popular globalmente porque suas qualidades para a saúde foram comprovadas e quase todo mundo gosta de seu sabor. Quando tocado, nos lembra uma pêra.
Laranjeira chinesa
Lembra-nos de uma laranja pela forma e cor, embora seja uma fruta muito diferente, originalmente da China. Seu nome significa literalmente "laranja dourada“No século 19, eles também começaram a ser cultivados na Europa. Embora pareça, não é o mesmo que uma nêspera. É uma fruta cítrica que, portanto, tem um alto teor de vitamina C e fibras. coma crus, mas é muito comum fazer compotas com eles ou usá-los em saladas.Se você quiser cultivá-los em casa, guarde as sementes e comece a cultivar suas próprias laranjeiras chinesas.
Lichia
Graças aos restaurantes asiáticos, esta deliciosa planta já não é tão desconhecida para nós. É doce, pequeno, translúcido e com um interior branco muito diferente do seu belo exterior. Eles são cultivados no sul da Ásia, especialmente na Índia e Batan. Quando não estão maduras, são muito amargas, mas depois se tornam a fruta doce que muitos de nós conhecemos. Você sabia que na Ásia é muito popular comer sopa de lichia?
Uva Oregon
Esta fruta, cientificamente chamada Mahonia Aquifolium, vem da América do Norte, daí o seu nome. Tem uma cor púrpura muito escura, possui no seu interior uma grande semente e é característico por ter um sabor muito amargo.
No entanto, suas propriedades medicinais são extensas. Tem propriedades antibacterianas e antiinflamatórias. O extrato desta planta tem se mostrado muito bom para problemas de pele, como psoríase, inflamação, coceira e irritação. Também é usado no tratamento de hemorróidas, artrite ou dor lombar.
Maçã de madeira
Em espanhol, seu nome verdadeiro é Limonia Acidissima e pertence à família de O cítrico. Provavelmente, quando você vê a imagem, não parece muito apetitosa, porque parece que vamos comer um pedaço de madeira. Na verdade, existem poucas pessoas que comem e seu sabor não é muito bomEm vez disso, é uma fruta medicinal, cuja árvore é um símbolo sagrado para os hindus.
A fruta da cobra
É assim chamado porque sua concha tem uma aparência que pode lembre-se da pele de uma cobra. Vem de uma espécie de palmeira de áreas tropicais. Seu sabor é semelhante ao de um abacaxi e seu fruto é macio e branco.
Canhão
Em inglês, é chamado de "carambola“Por seu formato peculiar. Vem da Ásia, especificamente de países como Bangladesh, Sri Lanka, Malásia, Vietnã ou Índia. Embora seja usado para fazer sucos e geleias, é normalmente consumido cru, recém colhido da árvore. é crocante, mas muito suculento e, se comê-lo, garante uma fonte de potássio, antioxidantes e vitamina C.
fruta do dragão
É conhecido como fruta de dradon porque o seu exterior atrai muito a atenção, porque nos faz pensar em escamas de répteis e geralmente é rosa ou amarelo. Esta fruta é branca por dentro com pequenas sementes pretas, tem um gosto doce e sua polpa é macia e lisa. Demonstrou-se que tomar essa fruta ajuda muito os processos digestivos. Também é conhecido como pitaya e pitahaya.
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