Atualmente, diante da crescente consciência da sociedade em relação ao meio ambiente, um novo mundo se abre no nosso dia a dia, o dos chamados produtos orgânicos. Na verdade, existem eventos, como BioCultura em Espanha, que ajudam a aproximar estes produtos das pessoas, para que possam aprender melhor e decidir o que incluir no carrinho de compras, e para que os profissionais do sector se conheçam e se ajudem a crescer.
Felizmente, esses produtos são cada vez mais freqüentes nos supermercados e há novamente mais lojinhas pequenas como as antigas, com produtos muito mais ecológicos do que os da grande indústria. No entanto, sabemos exatamente o que são produtos orgânicos? Conhecemos os requisitos que devem ser cumpridos para sermos considerados como tal? Podem parecer questões óbvias, mas o seu conhecimento justifica um gasto maior na compra e uma das áreas que tendemos a ter mais dúvidas é a da alimentação. Na Ecologista Verde, fornecemos informações suficientes para você mesmo julgar esse problema, conforme informaremos a seguir. o que são alimentos orgânicos, sua definição e exemplos.
O que são alimentos orgânicos
Quando falamos de algo "ecológico", nos referimos a forma como um determinado produto foi obtido. Especificamente, comida orgânica Referem-se àqueles obtidos por métodos agrícolas que respeitam o meio ambiente, ou seja, que respeitam os ciclos naturais sem alterá-los artificialmente.
A importância das práticas amigas da natureza é que podem melhorar a qualidade do solo e da água, bem como diminuir os níveis de poluição que podem ser gerados durante a produção e assim conseguir uma utilização sustentável dos recursos.
A principal característica dos alimentos orgânicos é que não foram expostos a nenhum tipo de pesticida ou substância química que não seja natural (fertilizantes artificiais para que a terra tenha uma maior quantidade de nutrientes, herbicidas, hormonas de crescimento e antibióticos para gado…). Portanto, alimentos geneticamente modificados (transgênicos) que melhor resistem a pragas e aumentam a produtividade das culturas também estão excluídos desse tipo de alimento.
Os alimentos orgânicos na União Europeia são regidos por padrões específicos de produção e rotulagem, através dos quais são atribuídos como um símbolo distintivo obrigatório o chamado "folha de euro”, O que os diferencia dos alimentos convencionais. Além disso, possuem legislação especial que, entre outras funções, controla possíveis fraudes que possam ocorrer com outros produtos, a fim de melhorar a confiança do consumidor e a situação atual desse tipo de produto.
Benefícios dos produtos orgânicos
O uso desses tipos de produtos oferece uma série de vantagens. Entre as vantagens da comida orgânica eles destacam seus maiores valores nutricionais. Siga uma dieta baseada em um dieta orgânica É considerado mais saudável ao comer alimentos que contenham níveis mais elevados de certos nutrientes benéficos, como:
- Vitaminas em vegetais e frutas, como a vitamina C. A maior parte desses nutrientes é encontrada nas cascas das frutas, que nas frutas convencionais devem ser removidos para evitar a ingestão de possíveis vestígios de produtos químicos.
- Ferro e magnésio em alguns vegetais.
- Proteínas (cereais).
- Omega3 em carnes e laticínios.
Mas, além disso, esses produtos apresentam outra série de vantagens, além das nutricionais, que são:
- Eles exigem mais mão de obra, pois o processo de produção é mais lento e caro, por isso o preço desses produtos é um pouco mais alto.
- Eles respeitam o meio ambiente, evitando que os espaços próximos às plantações sejam contaminados por produtos químicos ou fertilizantes.
- Eles promovem e respeitam o bem-estar das espécies animais.
- Eles promovem o desenvolvimento sustentável.
Exemplos de alimentos orgânicos
Hoje, existe um grande variedade de comida orgânica ao alcance de todos em supermercados e lojas de departamento, como:
- Diferentes variedades de vegetais: frutas, vegetais, especiarias e vegetais
- Cereais
- Farinha de trigo
- Massa
- Arroz
- Chocolate
- Eu no
- Peixe
- Ovo
- Leite e outros laticínios, como queijo ou iogurtes
- Vinho
- Café
- Chá
Outros produtos ecológicos
Além da grande variedade de comida orgânica que encontramos hoje, outro produtos orgânicos que agora temos ao nosso alcance de uma forma simples, como a seguinte:
- Peças confeccionadas com materiais ecológicos, como eco-algodão, lã, linho ou seda.
- Produtos para a limpeza da casa, como desinfetantes e detergentes ecológicos.
- Produtos de jardinagem totalmente naturais e ecológicos.
- Sabonetes e produtos de banho.
- Maquiagem ecológica.
Vá em frente e inclua alimentos orgânicos e outros produtos orgânicos no seu dia-a-dia para cuidar melhor de você e de seus entes queridos e ao mesmo tempo cuidar do meio ambiente. Além disso, você estará ajudando a economia local da região em que reside, através da compra dos produtos no comércio local, que poderá avançar com um pouco mais de facilidade.
Além disso, aqui você pode aprender mais sobre este tipo de produtos, como alimentos orgânicos e outros: O que são produtos orgânicos e exemplos. Você também pode assistir a este vídeo sobre alimentos orgânicos para continuar aprendendo.
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