O canela É um dos condimentos naturais mais utilizados para cozinhar, um delicioso ingrediente para fazer chás, e também uma excelente fragrância doméstica. Embora a maioria de nós compre canela em pó ou em pó diretamente em supermercados, a verdade é que esse delicioso ingrediente se origina de uma grande árvore que pode crescer até 15 metros de altura.
Você gostaria de saber mais sobre Cinnamomum? A seguir, vamos falar mais sobre suas características, suas necessidades de cultivo e também como se transforma na deliciosa e doce canela que todos nós provamos na ocasião.
Como fazer crescer a canela
Proveniente da Índia, esta árvore perene precisa ser cultivada em climas quentes e úmidos com temperaturas médias entre 24 e 30º. Por isso, também é cultivado em alguns outros países do sul da China, em Madagascar ou no Brasil, por exemplo.
A árvore de canela também deve ser cultivada em áreas chuvosas de clima tropical, com solos arenosos com boa drenagem e alto teor de matéria orgânica. Solo muito lamacento limitaria seu crescimento e deterioraria a qualidade da casca.
Apesar de, como dissemos, ser uma árvore de importantes dimensões, a Cinnamomum Pode ser cultivada em tamanhos menores como arbusto, inibindo seu crescimento por meio da poda das pontas principais do caule da árvore.
Em relação à reprodução, este espécime pode se desenvolver por meio de semeando sementes (mais recomendado) ou por meio de transplante de mudas da mesma.
Mas, De onde vem a canela? Especificamente do casca de árvore, que é coletado nos meses de chuva e deixado para secar para comercialização.
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