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O restaurante da floresta
Ultimamente, o setor de hospitalidade não está revelando verdadeiras joias arquitetônicas. Seja porque querem atrair clientes ou porque simplesmente querem deixar uma marca na arquitetura mais moderna. Arquitetos e designers estão soltando sua imaginação em projetos literalmente deslumbrantes.
Recentemente, já falamos sobre o primeiro restaurante subaquático inovador na Europa. Hoje entramos num restaurante perfeitamente imerso num bosque de eucaliptos, arquitectura pura para desfrutar com todos os sentidos!
Das mãos do estúdio de arquitetura MUDA Architects e localizado no sudoeste da China (na área rural de Chengdu, cidade de Sansheng), encontramos o projeto do restaurante Restaurante Garden Hotpot.
Um restaurante entra em perfeita simbiose e segue seu caminho por uma floresta de eucaliptos ao redor de um lago de lótus. O projeto homenageia o hotpot, prato popular que se tornou um símbolo da região.
O Garden Hotpot Restaurant está localizado no município de Sansheng, conhecido como "Chengdu Green Lung", com condições naturais e recursos ecológicos únicos.
Com a premissa de respeitar ao máximo o meio ambiente natural. O estúdio de arquitetura MUDA decidiu eliminar os limites verticais - sem paredes - que poderiam distorcer a visão dos comensais aproveitando as condições climáticas do local. Utilizando apenas pilares em sua estrutura vertical, e permitindo que o edifício se integre suavemente ao local.
As mesas de diferentes tamanhos estão alojadas em uma estrutura com pilares de 3 metros de altura que sustentam um tabuleiro de aço galvanizado que contorna o lago e a floresta.
No total, o edifício tem uma circunferência de 290 metros e a largura varia com o ambiente natural. O estrado que aloja as mesas é feito de madeira anticorrosiva (ver artigo sobre arquitetura em madeira) e a cobertura em chapa de aço galvanizado, revestida a tinta fluorcarbonada branca, que complementa o exuberante ambiente que a rodeia.
Na estrutura de suporte, foram utilizadas uma série de colunas de aço de 88 mm de diâmetro, distribuídas uniformemente em ambas as faces, que permitem ao restaurante uma maior integração na floresta, fundindo-se com os troncos retos dos eucaliptos que desaparecem na natureza. Além de permitir minimizar a intervenção humana.
A grade curva de madeira à beira do lago foi construída para que os clientes apreciem a vista e confundam os limites do lago, trazendo as pessoas para mais perto da natureza.
O estudo MUDA realizou um extenso mapeamento da área para obter um desenho perfeitamente adaptado à localização dos eucaliptos e do lago, e sempre com o intuito de respeitar o ambiente natural ao máximo.
A primeira fase do edifício já está aberta ao público. Uma construção leve e transparente que permeia os usuários em um maravilhoso passeio ecológico e romântico. E se você está interessado na integração da natureza nas construções, pode ler o artigo sobre a construção mais verde ou por que usar o bambu na arquitetura.
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