Ajude o desenvolvimento do site, compartilhando o artigo com os amigos!
Quando comemos ou cozinhamos abóbora ou abóbora, geralmente jogamos fora as sementes ou sementes junto com o resto das partes que não são comestíveis, mas descobrimos que estamos cometendo um erro. As Sementes ou sementes de abóbora, abóbora, abóbora ou abóbora São muito nutritivos e trazem muitos benefícios para a saúde e, embora possamos comprá-los, podemos salvar aqueles que pensamos em jogar fora quando consumirmos uma abóbora.
Se você ainda não sabe por que as sementes de abóbora são tão benéficas para nossa saúde e ainda não decidiu adicioná-las à sua dieta, continue lendo este interessante artigo da Green Ecologist e descubra quais são as propriedades das sementes de abóbora, seus benefícios e contra-indicações, bem como as melhores formas de prepará-los e comê-los.
Propriedades de sementes de abóbora
Abóboras e suas sementes ou cachimbos contêm vitaminas A e B, carotenóides, magnésio, manganês, zinco, pectinas, cucurbitina, resinas, glicosídeos e ácidos graxos insaturados, como oleico e linoleico. Graças a esta composição, entre os principais propriedades das sementes de abóbora o seguinte se destaca:
- Anti-inflamatório
- Anti-sépticos
- Antioxidantes
- Revitalizante
- Vermifugas
- Emoliente
- Diuréticos
- Sedativo leve
Benefícios das sementes de abóbora
Graças à sua composição e às suas propriedades, as sementes de abóbora ou abóbora podem trazer melhorias na nossa saúde. Estes são alguns dos benefícios das sementes de abóbora:
Melhore a saúde do seu coração com sementes de abóbora
Sementes ou sementes de abóbora crua contêm altos níveis de ácidos graxos poliinsaturados, magnésio, ferro, fósforo, ômega 3 e fitoesteróis que ajudam regular o colesterol, reduzindo o colesterol ruim e aumentando o bom, por isso é aconselhável consumir sementes de abóbora para ajudar no tratamento do colesterol. Além disso, esses componentes das sementes de abóbora protegem o sistema circulatório, fortalecendo assim a saúde do nosso coração.
Leve sementes de abóbora para melhorar seu sistema urinário
Uma das principais propriedades das sementes de abóbora cruas é que elas contêm cucurbitina, um aminoácido do tipo alcalóide presente nessas sementes, que combinado com altos níveis de zinco ajudam o homem a combater a hiperplasia benigna da próstata. Se você tem problemas de próstata, como inchaço e problemas em que isso seja um sintoma, recomendamos este outro artigo sobre Plantas medicinais para uma próstata inflamada.
Além disso, graças a esses componentes, acredita-se que também ajuda a reduzir o risco de pedras nos rins e, se você já sofre delas, as sementes de abóbora são benéficas como suporte para o tratamento médico para lutar pedras nos rins e também outras doenças do sistema urinário.
Sementes de abóbora contra parasitas intestinais
Sementes de abóbora são usadas na medicina tradicional em muitos países para eliminar parasitas intestinais, uma vez que, graças às suas propriedades vermífugas, são muito eficazes contra parasitas como vermes e ténias. Essa propriedade das sementes de abóbora crua se deve à cucurbitina que contêm, um aminoácido alcalóide com capacidade anti-helmíntica que impede o desenvolvimento de parasitas e os elimina.
Consumir sementes de abóbora para ajudar seus ossos
Outro benefício surpreendente das sementes de abóbora cruas é prevenir a osteoporose e aliviar as dores causadas pela deterioração óssea, isso se deve às suas propriedades antiinflamatórias e ao seu alto teor de zinco.
Por esse motivo, as sementes de abóbora ou abóbora também são indicadas para pessoas com artrite, é aconselhável consumir esses cachimbos e, além disso, usar o óleo que deles é extraído para aplicá-lo nas áreas afetadas e obter um efeito antiinflamatório mais imediato.
Além disso, esses tubos contêm vitaminas A, K e E, por isso são excelentes como alimento antioxidante e eles nos beneficiam, melhorando a saúde de nossas células e lutando contra os radicais livres no meio ambiente.
Sementes de abóbora para aumentar as defesas
Podemos impulsionar o sistema imunológico graças ao consumo moderado de sementes de abóbora. Devido ao seu alto teor de zinco, as sementes de abóbora são excelentes para melhorar nossas defesas, promover um bom crescimento e fortalecer nossos sentidos como a visão e o olfato.
Além disso, como as sementes de abóbora também contêm ferro, são boas aliadas para prevenir e combater a anemia. Portanto, com esses benefícios garantimos um bom crescimento, uma boa saúde celular e, assim, a prevenção de algumas doenças.
Sementes de abóbora contra a depressão
Cachimbos ou sementes de abóbora são excelentes antidepressivo natural, uma vez que contêm L-triptofano que ajuda a regular os níveis de serotonina, que quando descompensados produzem depressão.
Além da produção ideal de serotonina graças ao triptofano dessas sementes, também contribui para a produção da melatonina, conhecida como hormônio do sono, e por isso também nos ajuda a diminuir a ansiedade, ficar mais calmos e dormir melhor. Por esses motivos, se você tem depressão ou é propenso a ela, se tem problemas para dormir à noite ou se tem muita ansiedade, é recomendável adicionar sementes de abóbora cruas à sua dieta diariamente, uma vez que é uma das os alimentos mais saudáveis de triptofano.
Regule a insulina com sementes de abóbora crus
Controle o nível de insulina no sangue É vital para as pessoas com diabetes, pois com um nível ideal é possível regular a glicose no sangue. Existem alguns estudos científicos que afirmam que o consumo de sementes de abóbora ajuda a aumentar a insulina, principalmente em pessoas com diabetes tipo 2. Assim, um consumo bem regulado dessas sementes ajudará a proporcionar uma boa saúde ao pâncreas das pessoas com esta doença.
Como preparar sementes de abóbora
Recomendamos que você siga estes dicas para preparar sementes de abóbora:
- Para pegar cachimbos ou sementes de abóbora você pode escolher coma-os crusOu guarda os que retira da abóbora quando a cozinha ou prepara para o Halloween, ou porque compra em ervanárias e supermercados. Na verdade, é a forma mais recomendada de colher sementes de abóbora para aproveitar ao máximo suas propriedades benéficas à saúde.
- Outra forma de comer essas sementes é torrá-las ou comprar o sementes de abóbora torradas, visto que também retêm muitas das suas propriedades e enriquecem muito os pratos. Além disso, podem ser consumidos sozinhos ou como acompanhamento de alguns pratos.
- Além disso, se você não gosta de encontrar cachimbos inteiros em seus pratos, pode optar por comprá-los em pó ou esmagá-los antes de borrifá-los na comida.
- Outra possibilidade é fazer um infusão de sementes de abóbora cru.
Algumas idéias de pratos nos quais você pode use sementes de abóbora são:
- Saladas
- Acompanhamento em ensopados.
- Polvilhado em sopas e cremes.
- Sobremesas doces.
- Geléias
- Infusões.
Em relação às doses de sementes de abóbora, aqui damos uma orientação, mas lembre-se que é conveniente discutir com o médico para ajustar a dose a cada caso:
- Faça uma decocção de sementes de abóbora para infecções de urina (tome 3 xícaras por dia)
- 40 g por dia de sementes de abóbora sem casca para desparasitar internamente. Para crianças, a dose deve ser a metade.
- Por outro lado, se você se perguntar "quantas sementes de abóbora devo comer diariamente? Recomendamos que você tenha em mente que tomá-las regularmente não é aconselhável exceder 10 g por dia.
Para que tenha sempre à mão estes tubos ecológicos, aconselhamos que cultive os seus. Siga este guia para descobrir quando e como plantar abóboras.
Efeitos colaterais e contra-indicações de sementes de abóbora
Eles só aparecem efeitos colaterais das sementes de abóbora se forem tomados em excesso e por um tempo contínuo e prolongado. Entre esses efeitos colaterais, encontramos:
- Flatulência.
- Dor de barriga (intestinal e estômago).
- Ganho de peso
A respeito de contra-indicações de sementes de abóbora, o único rigoroso está em pessoas com alergias a qualquer componente da abóbora ou do grupo ou família de plantas a que pertence. Quanto ao resto, deve-se levar em consideração que não é uma contra-indicação, mas de grande importância no ajuste do valor ao mínimo, conforme indicação do médico, como ocorreria no caso de ganho de peso ou pessoas que devem estar muito cuidado com seus níveis de insulina, como diabéticos ou resistentes a ela.
No vídeo abaixo você pode ver mais sobre as sementes de abóbora.
Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Sementes de abóbora: propriedades, benefícios e contra-indicaçõesRecomendamos que você entre em nossa categoria de Alimentação Saudável.
Bibliografia- Cebrián, J., (2012), Dicionário de plantas medicinais, Barcelona, Espanha, Integral RBA Libros.
- Lemus-Mondaca, R., Marin, J., Rivas, J., Sanhueza, L., Soto, Y., Vera, N., & Puente-Díaz, L. (2022). Sementes de abóbora (máximo Cucurbita). Uma revisão de suas propriedades funcionais e subprodutos. Revista chilena de nutrição, 46(6), 783-791.
- Martínez Aguilar, Y., Martínez Yero, O., Córdova López, J., Valdivié Navarro, M., & Estarrón Espinosa, M. (2011). Fitoesteróis e esqualeno como hipocolesterolêmicos em cinco variedades de sementes de Cucurbita maxima e Cucurbita moschata (abóbora). Jornal Cubano de Plantas Medicinais, 16(1), 72-81.
