A biotecnologia é um campo que pode ser opressor no início. Atualmente, com todos os avanços tecnológicos que ocorrem na sociedade, essa ciência parece estar a todo vapor. É provável que, se ouvirmos sobre isso, todos saibamos de forma abstrata do que se trata, mas quando se trata de especificá-lo, as dificuldades começam. Como funciona a biotecnologia? o que exatamente isto faz? Portanto, na Ecologista Verde vamos ajudá-lo a responder a essas perguntas neste artigo sobre o que é biotecnologia e para que serve.
O que é biotecnologia
O termo "biotecnologia" foi provavelmente usado pela primeira vez pelo engenheiro Kárloy Ereki em 1919 em seu livro "Biotecnologia na produção de carne e laticínios de uma grande propriedade agrícola". Mas o que exatamente é biotecnologia e para que serve?
A biotecnologia é uma área multidisciplinar para a qual é difícil encontrar uma definição concreta e universal. De forma genérica, poderíamos dizer que a biotecnologia é o ciência que estuda o uso de várias técnicas para modificar organismos vivos.
Por exemplo, de acordo com a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico ou OCDE, a biotecnologia pode ser definida como:
"Aplicação de princípios de ciência e engenharia para tratamentos de materiais orgânicos e inorgânicos por sistemas biológicos para a produção de bens e serviços."
Por outro lado, de acordo com a Convenção sobre Diversidade Biológica de 1992, também o define como:
“Qualquer aplicação tecnológica que utilize sistemas biológicos e organismos vivos ou seus derivados para a criação ou modificação de produtos ou processos para usos específicos”.
Mas o que todas essas definições significam? Pois bem, em síntese, podemos dizer que a biotecnologia é a ciência que utiliza o maquinário biológico (células vivas) dos seres vivos para produzir serviços úteis ao homem, que vão desde o campo farmacêutico até a alimentação ou os processos industriais.
A biotecnologia tem suas bases em vários campos. Integra várias disciplinas que derivam da tecnologia e das ciências biológicas aplicadas, como biologia celular, biologia molecular ou bioinformática. Além disso, toca outros campos relacionados, como química ou física.
Para que serve a biotecnologia?
A biotecnologia tem um amplo campo de uso. Por meio de seu uso, cientistas e pesquisadores tentam usar o “tecnologia biológica”Dos seres vivos (diz-se que o nosso corpo funciona como uma“ máquina ”, e de forma equivalente ao do resto dos organismos) para várias funções.
Desta forma, a biotecnologia tem aplicação em questões relacionadas a medicina, farmácia, agricultura (colheitas mais produtivas), a indústria alimentar (alimentos mais saudáveis) e até questões ambientais (fontes de energia renováveis, sistemas de tratamento de resíduos e eliminação da poluição).
Tipos de biotecnologia
Dependendo da área para a qual seus serviços são direcionados, eles podem ser classificados em vários grupos que são identificados por um código de cores. Assim, o principal tipos de biotecnologia de acordo com o código de cores são:
Biotecnologia verde
Aplicado em processos agrícolas como, por exemplo, na obtenção de plantas transgênicas, ou seja, geneticamente modificadas. Essas plantas apresentam "novidades" e "vantagens" em relação às demais dependendo da característica que o ser humano deseja modificar. Eles podem ser capazes de crescer sob condições climáticas adversas, resistir a várias pragas ou doenças, etc. Com tudo isso, obtém-se uma maior produtividade nas lavouras.
Biotecnologia azul ou marinha
Ainda em desenvolvimento, é utilizado em ambientes marinhos e aquáticos. A sua utilidade reside em áreas como a aquicultura, alimentação, cuidados de saúde ou produtos cosméticos.
Biotecnologia cinza ou ambiental
Seu objetivo é manter a biodiversidade, ou seja, preservar as espécies, bem como eliminar poluentes e metais pesados do ambiente natural. Está ligado ao processo de biorremediação, que utiliza plantas e microrganismos para reduzir e eliminar essas substâncias nocivas ao meio ambiente.
Biotecnologia vermelha
Usado em processos médicos como a produção de antibióticos a partir de organismos, o desenvolvimento de vacinas e medicamentos ou o progresso da engenharia genética, que por meio da manipulação de genes encontra tratamento para várias doenças (terapia gênica).
Biotecnologia branca, ligada a processos industriais
Seu objetivo é criar produtos que se degradem facilmente, consuma menos energia e gere menos resíduos durante a produção, como na indústria têxtil. Portanto, essa biotecnologia usa menos recursos do que a indústria tradicional.
No entanto, eles não são os únicos tipos. Existem outros tipos de biotecnologia que vão ainda mais fundo no campo de aplicação:
- Biotecnologia de laranja: Seu objetivo é a difusão da biotecnologia, fornecendo informações para incentivar e atrair futuros pesquisadores com alta capacidade de desenvolvimento biotecnológico.
- Brown biotech: Inclui os tratamentos aplicados em solos áridos e desérticos.
- Biotecnologia de ouro: está relacionado à bioinformática como a análise de dados obtidos em processos biológicos.
- Biotecnologia negra: ligada ao bioterrorismo e à guerra biológica, investigando microorganismos que podem ser transformados em armas biológicas. O desenvolvimento de pesquisas nessa área pode prevenir ataques desse tipo.
- Biotecnologia roxa: que engloba as questões jurídicas desta ciência como medidas de segurança, proteção de dados de pacientes, bioética ou legislação.
- Biotecnologia amarela: É um tipo de biotecnologia emergente pertencente à indústria culinária e relacionada com a redução da saturação de ácidos graxos em óleos usados na culinária.
Vantagens e desvantagens da biotecnologia
Embora aparentemente com o que foi visto nas seções anteriores, todas sejam vantagens com a biotecnologia, ela também apresenta desvantagens que devem ser levadas em consideração.
Entre as vantagens da biotecnologia se destacarem:
- Rendimento superior da colheita. Os recursos nelas utilizados não são aumentados, o que permite obter uma maior quantidade de alimentos por menos, reduzindo a probabilidade de perdas de safras.
- Os agrotóxicos são menos utilizados em decorrência dos Organismos Geneticamente Modificados (OGM), o que leva à redução dos custos e dos riscos ambientais por eles causados.
- Melhora a nutrição, os OGMs podem fornecer nutrição superior, uma vez que vitaminas e proteínas podem ser adicionadas a eles e reduzem as toxinas e componentes alergênicos.
- Além disso, por ser capaz de usar safras de OGM em condições mais adversas, pode favorecer países menos favorecidos com menos acesso aos alimentos.
- Desenvolvimento de novos materiais biodegradáveis que gerem menos resíduos tóxicos.
Porém, como comentamos, nem tudo é excelência nesta ciência, pois acarreta desvantagens. Estes são os desvantagens da biotecnologia:
- Riscos para o meio ambiente como perda de biodiversidade ou resistência a toxinas para insetos incorporados em OGM.
- Riscos de saúde. Novas toxinas ou compostos alérgicos podem ser criados como resultado da transferência dessas toxinas projetadas entre organismos. Além disso, existe o risco de vazamentos de vírus e bactérias que estão sendo trabalhados nos laboratórios para sua modificação ou uso específico.
- Na agricultura, produz uma diminuição da força de trabalho nesses processos de modernização agrícola. Além disso, eles acarretam altos custos que os agricultores sem grandes recursos não podem pagar.
Se você quiser ler mais artigos semelhantes a O que é biotecnologia e para que serve?, recomendamos que você entre em nossa categoria de Tecnologia Ecológica.
