Para continuar cuidando e melhorando sua saúde de forma natural, da Ecologista Verde, queremos explicar tudo o que você precisa saber sobre o cominho. Esta planta traz grandes benefícios para a nossa saúde, especialmente suas sementes, e há muito tempo é amplamente utilizada como base da medicina tradicional na Índia. Seu uso, que se espalhou para mais lugares, como Europa e América, acabou sendo um dos produtos mais usados pelas empresas farmacêuticas e também como ingrediente culinário.
Se você quer saber o que é cominho e para que é usado, bem como o que você precisa saber para prepará-lo em casa e em que caso usá-lo, continue lendo porque neste artigo do Ecologista Verde iremos explicar-lhe detalhadamente o que é cominho, suas propriedades e como bebê-lo, em outros aspectos.
O que é cominho
O cominho, com nome científico Carum carvi, é uma espécie pertencente à família Umbelliferae. Dentro desta família também existem outras plantas medicinais e culinárias, como erva-doce, cominho e erva-doce. Devido à sua semelhança, o cominho também é conhecido coloquialmente como cominho do prado.
Esta planta geralmente cresce em pastagens e prados montanhosos, pois requerem locais úmidos e frescos para seu desenvolvimento ideal. Por exemplo, em Espanha, podemos encontrá-lo naturalmente nos Pirenéus, na serra cantábrica e em algumas áreas específicas do sistema ibérico e central.
É uma planta do tipo bienal. Isso significa que leva dois anos para completar seu ciclo de vida. Durante o primeiro ano ele vai crescer e durante o segundo suas características aparecem flores brancas e em forma de umbela. Também possui certa semelhança com a cenoura, devido às suas folhas verdes brilhantes e intensas, e até pelo sabor de sua raiz. Na verdade, ainda é amplamente utilizado para fins culinários.
Sobre a sementes de cominho, que são os que concentram as propriedades mais valorizadas dessa planta, têm 16% de óleo essencial que contém, principalmente, limoneno e carvona. Graças a eles, é utilizado no combate a diversos tipos de doenças estomacais.
Propriedades de cominho
Como mencionado acima, as sementes de cominho foram e ainda são usadas como parte da medicina tradicional para aliviar o desconforto e distúrbios. Entre as propriedades das sementes de cominho vemos o seguinte:
- Analgésicos
- Anti-sépticos
- Tônica.
- Digestivo
- Carminativos.
- Antiespasmódicos.
- Diuréticos
- Antiparasitário.
Além disso, queremos destacar alguns deles:
- Digestivo, carminativo e analgésico: graças a eles, tomar esta planta pode ajudar as pessoas que sofrem de doenças e problemas digestivos, como estômago pesado ou a combater os efeitos da intolerância dependendo do tipo de alimento. Além disso, também auxilia na expulsão e acúmulo de gases, evitando a sensação desagradável e o desconforto de uma barriga inchada.
- Antiespasmódico: também é usado para prevenir espasmos no sistema digestivo, bem como para o aparecimento de cãibras e outras dores musculares. O efeito que produz é um ligeiro relaxamento que acalma e relaxa os músculos.
Para que serve o cominho?
Fizemos uma lista com todos os usos de cominho para que saiba quando pode optar por consumi-lo para evitar doenças, pequenos desconfortos ou outros sintomas que podem ser resolvidos graças a este remédio natural. Estes são os usos e benefícios de cominho:
- Regular o trânsito intestinal, para parar as cólicas e reduzir a flatulência.
- Elimine parasitas intestinais.
- Reduz as dores de estômago, de dente e mesmo as que ocorrem nos dias da menstruação.
- Estimule o apetite.
- Melhorar as condições respiratórias, como bronquite e asma.
- Cure e trate queimaduras e até mesmo desinfete feridas menores.
- Combate a enxaqueca e outros tipos de dores de cabeça.
- Evite o mau hálito ou mitigue a halitose.
- Além disso, devido às suas propriedades diuréticas e carminativas, nos últimos anos muitos têm usado cominho para perder peso e desinflar.
Como tirar cominho
O próximo passo para usar bem esta planta é aprender como tirar sementes de cominho. Podemos encontrá-lo tanto em sementes para infusão ou chá, quanto em cápsulas, pomadas e óleo de cominho em lojas de alimentos naturais e farmácias. Recomenda-se beber os chás após as refeições e pode ser combinado com outras plantas, como camomila, hortelã-pimenta, erva-doce e até sena.
Como beber chá de cominho
Preparar a infusão de cominho ou o chá é muito simples.
- Ferva dois copos de água em uma panela e, quando ferver por um ou dois minutos, desligue o fogo.
- Adicione uma colher de sopa de sementes desta planta ou da mistura que você deseja preparar.
- Deixe descansar coberto por pelo menos 10 minutos.
- Filtre a infusão para beber ainda quente.
Contra-indicações de cominho
Como acontece com qualquer tipo de planta medicinal ou remédio, não devemos ingerir cominho sem antes consultar nosso médico. Assim, aconselhamos que você pergunte diretamente seu médico cabeceira da cama ou nutricionista antes de tomá-lo sozinho. Entre as contra-indicações de cominho se destacarem:
- Não é aconselhável tomá-lo durante a gravidez ou durante a lactação.
- Também não é recomendado dar a crianças.
- Pessoas alérgicas a qualquer um de seus componentes.
Como um possível efeito colateral se consumido em excesso, descobrimos que devido aos óleos que contém pode ser um pouco viciante, portanto, deve ser sempre tomado em quantidades moderadas.
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