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Cucurbitáceas são uma extensa família de plantas que você pode não conhecer pelo nome científico, mas que certamente conhece pelo menos em parte. Quantas vezes você comeu ou segurou um melão, um pepino, uma abóbora ou uma melancia? Todas essas frutas são dadas cucurbitáceas comestíveis. Na verdade, as cucurbitáceas e as beladonas são uma das culturas mais importantes para os humanos, sendo os vegetais consumidos em todo o mundo.
Se você quiser saber o que são as plantas de cucúrbita e quais são suas características, junte-se a nós neste artigo do Ecologista Verde no qual detalhamos o que são cucurbitáceas, suas características e doenças, entre mais detalhes e exemplos.
O que são cucurbitáceas
As plantas são classificadas em diferentes famílias botânicas e, especificamente, cucurbitáceas ou cucurbitáceas Eles são uma dessas grandes famílias.
São plantas que têm, em sua maioria, origem em áreas tropicais ou subtropicaisPortanto, eles se desenvolvem bem em áreas quentes ou pelo menos sem invernos frios, já que alguns conseguiram migrar com sucesso para alguns climas europeus. São espécies vegetais muito importantes, tanto para consumo humano como para muitos animais.
Características das cucurbitáceas
A grande maioria dessas plantas são anuais ou passam os meses desfavoráveis sobrevivendo no subsolo com seus bulbos, rizomas, tubérculos ou semelhantes. Quanto ao resto, quase todas as outras características variam muito dependendo de cada espécie específica, embora possamos encontrar algumas características gerais das cucurbitáceas principalmente compartilhado:
- São espécies fáceis de cultivar.
- Produzem cucurbitacinas, que conferem um sabor amargo à planta e aos seus frutos verdes, de forma que não o são. consumido antes do amadurecimento.
- São plantas com grande necessidade de terra, são volumosas.
- Eles tendem a exibir flores em forma de coração.
Exemplos de espécies de cucurbitáceas
Cucurbits são uma família com mais de 700 espécies, mas existem algumas que são especialmente comuns para nós devido ao seu consumo e cultivo generalizados. Estes são alguns dos espécies de cucurbitáceas mais conhecidas ou importante:
Abóbora e abobrinha
A abóbora é uma baga de casca dura, muito valorizada em praticamente todo o mundo pelo seu grande valor nutricional. Gastronomias em todo o mundo usam abóbora por seu sabor e nutrientes, particularmente popular em pastelaria.
O que nem todos sabem é que a abobrinha nada mais é do que uma espécie de abóbora imatura, colhida antes de a pele endurecer. Em algumas espécies, o fruto imaturo é tóxico, embora outras, entre as quais obviamente as que são comercializadas como tal, sejam perfeitamente adequadas para consumo. Essas são, na verdade, junto com os pepinos, as cucurbitáceas com casca comestível mais populares.
Recomendamos que você leia esses outros posts relacionados sobre Quando e como plantar abóboras, Propriedades das sementes de abóbora e Cultivo de abobrinha em um vaso.
Pepino
Outra fruta amplamente difundida por suas excelentes propriedades nutricionais e antioxidantes, o pepino é tão conhecido gastronomicamente quanto cosmeticamente. O seu sabor é muito refrescante, tornando-se particularmente apreciado no verão e em climas quentes.
Aqui você pode aprender a semear e cultivar pepinos.
Melão
Outra das mais conhecidas cucurbitáceas com casca não comestível, o melão é uma das grandes estrelas das quitandas quando o calor chega. Tem um sabor muito doce e o seu cultivo é incrivelmente difundido, com uma grande diversidade de variedades e espécies. É particularmente rico em água, vitaminas e açúcar.
Aprenda mais sobre 8 tipos de melões e quando e como plantar melões lendo esses outros artigos.
Melancia
A melancia é um excelente aliado contra as altas temperaturas devido ao seu grande aporte de água e ao seu sabor refrescante, menos doce que o do melão. Seu fácil cultivo o torna muito popular em ambientes para entusiastas da jardinagem, já que seus frutos são grandes e marcantes.
Nós vamos falar sobre como plantar melancias facilmente com este guia.
Cultivo de cucurbitáceas
Aqui estão algumas indicações básicas do cultivo de cucurbitáceas:
- A maioria das cucurbitáceas é melhor plantada em canteiros para posteriormente serem transplantadas para seu local final, uma vez que a muda não é tão suscetível às condições climáticas.
- É o caso de plantas como a abóbora ou o pepino, cujas mudas podem ser plantadas no meio do inverno, para serem transplantadas na primavera, após as geadas e o frio terem passado. Outras, porém, como o melão e a melancia, costumam ser plantadas no início da primavera, respeitando pelo menos um metro de distância entre as plantas e podendo ser colhidas entre meados e o final do verão.
- Cucurbitáceas não são exigentes com o solo, mas requerem uma boa drenagem e regas regulares que mantêm a umidade para que possam engordar seus frutos grandes.
Pragas e doenças de cucurbitáceas
As pragas e doenças das cucurbitáceas são bem conhecidas devido ao seu cultivo difundido e este é provavelmente o seu ponto mais fraco.
A irrigação excessiva, ou irrigação mal gerenciada que causa inundações, pode frequentemente causar doenças como oídio em cucurbitáceas, que pode ser combatido mantendo a umidade controlada com irrigação por gotejamento ou procurando um local mais ensolarado e arejado. Aqui você pode aprender mais sobre como combater o oídio com remédios caseiros.
De forma semelhante, acontece com míldio em cucurbitáceas, outro fungo que surge quando há umidade excessiva, aeração precária e temperaturas entre 10ºC e 20ºC. A poda para melhorar a ventilação da planta pode ajudar nesses casos. Aqui vamos falar mais sobre como combater o mofo.
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