Ter um jardim micológico em casa Está sendo visto novamente em muitas casas, já que no passado era mais comum. É uma atividade que pode parecer curiosa, mas é muito prática se tivermos paixão por comer cogumelos comestíveis e cogumelos porque podemos apreciá-los durante todo o ano.
Assim, você pode cultivar cogumelos em casa e vendê-los, se quiser se tornar um novo empresário, ou cultivá-los para seu próprio consumo. Quer cultivar cogumelos em casa porque são os mais usados na cozinha? Ou cultivar boletos em casa fazendo um jardim com várias espécies comestíveis? Então, este artigo do Ecologista Verde será muito útil, pois nas linhas a seguir explicamos tudo sobre como cultivar cogumelos em casa. Anote!
Como começar a cultivar cogumelos em casa
Por cultivar cogumelos comestíveis Em sua casa, você terá que começar por conseguir algo básico para isso: os próprios cogumelos ou seus esporos, bem como o substrato apropriado. As sementes de cogumelos comestíveis, e também dos não comestíveis, são aqueles que permitem sua reprodução, como esporos, micélios, micorrizas, etc., dependendo da espécie e de outros fatores. O substratos adequados Para este tipo de cultivo vão desde o solo até à palha compactada, que deverá colocar numa caixa ou saco, ou ainda pedaços de troncos de árvores. Além disso, se você deseja optar por um cultivo de cogumelos orgânicosVocê pode fazer isso usando kits de cultivo e substrato ecológico que você encontra em lojas especializadas.
Depois de escolher as sementes, micelas ou esporos da espécie que deseja cultivar (depois verá os nomes), você só terá que decidir qual base e substrato deseja, além de encontrar um local adequado em sua casa (abaixo você pode ver as condições de localização).
Kit de cultivo de cogumelos comestíveis
Também são chamados de kits de autocultura de cogumelos ou mycokits e, como o nome indica, são embalagens que incluem o necessário para poder ter este tipo de cogumelo em casa e consumi-lo sem dificuldades.
Além disso, se você é um iniciante, pode obter um kit básico de iniciação que torna a preparação do pequeno jardim ainda mais fácil. Esses kits simples são até para crianças e são uma atividade divertida e interessante para a família.
Troncos de cogumelos para crescer em casa
Como já comentamos, outra base para podermos ter esse alimento cultivado em casa é usar os troncos que produzem cogumelos ou seteros. Nesse caso, você só terá que pegar um cogumelo do tipo que deseja, uma vez que já se vendem preparados, e coloque-o corretamente em casa. Normalmente as toras oferecem uma produção maior, então se você vai consumir, dar ou vender uma determinada quantidade, vale a pena, mas se for apenas para consumo próprio e de vez em quando, opte por outra opção .
Como cultivar cogumelos em pó de café
Você sabia que os grãos de café são muito bons para a jardinagem e a agricultura? É isso mesmo, e recomendamos que você experimente cultivar cogumelos com borra de café se quiser fazer o seu próprio passo a passo jardim micológico e não compre um kit já montado. Na realidade, cultivo de cogumelos em pó de café é mais simples do que pode parecer à primeira vista.
Materiais
- Esporos dos cogumelos comestíveis que você deseja em seu jardim.
- Pó de café sobra da sua cafeteira.
- Recipiente de plástico que você pode reaproveitar e, de preferência, que seja escuro. Pode servir uma garrafa de água ou algo semelhante.
- Outro recipiente para fazer a mistura.
- Uma bolsa grande que cabe no recipiente.
- Papelão ondulado.
- Álcool etílico (70% ou mais).
- Pano ou papel absorvente.
Elaboração
- Desinfete suas mãos e ferramentas com álcool etílico. É vital garantir a desinfecção porque os esporos dos fungos que você deseja cultivar têm competição, como bactérias, que podem proliferar em seu jardim e impedir o crescimento de cogumelos.
- Corte a parte superior do recipiente, faça 6 furos perto de sua base para que a água possa escoar bem e desinfete o interior do recipiente.
- Corte o papelão ondulado em pequenos pedaços e mergulhe-os em água.
- Misture o papelão com os restos de café em um recipiente separado.
- Comece a encher o recipiente com diferentes camadas de papelão, café e esporos dos cogumelos escolhidos até que esteja cheio ou até que esses ingredientes acabem.
- Recoloque a parte superior do recipiente, como uma tampa, mas sem colocar a tampa na jarra ou garrafa, e insira o recipiente no saco plástico. É melhor não fechá-lo, pois é necessário para manter a umidade, mas ainda deve circular algum ar.
- Após 2 ou 4 semanas, dependendo da espécie, você pode mover seu jardim micológico e localizá-lo em uma área com um pouco mais de luz, mais ar e umidade, mas nunca sob o sol direto. A razão é que após esse tempo, os cogumelos já terão um determinado tamanho e então começam a crescer em busca da luz.
- Você apenas tem que manter o monitoramento das condições ambientais e esperar que os cogumelos comestíveis cresçam totalmente para poder coletá-los.
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Nomes e tipos de cogumelos para cultivar em casa
Alguns dos tipos de cogumelos comestíveis que podem ser cultivados em casa são:
- Cogumelos Enoki (Flammulina velutipes)
- Cogumelos shitake (Lentinula edodes)
- Cogumelo Reishi (Ganoderma lucidum)
- Cogumelos de choupo (Agrocybe aegerita)
- Cogumelos Cardo (Pleurotus eryngii)
- Cogumelo ostra (Pleurotus ostreatus)
- Cogumelo-ostra amarelo (Pleurotus citrinopileatus)
- Cogumelo-ostra rosa (Pleurotus salmoneostramineus)
- Cogumelo crina de leãoHericium erinaceus)
- Paris ou cogumelo comum (Agaricus bisporus)
Cuidado com o cultivo de cogumelos em casa: condições
É necessário que uma série de condições ambientais sejam atendidas para que as plantas cresçam. cogumelos comestíveis, por isso é necessário conhecer esses cuidados básicos para obter bons resultados. As Condições necessárias para os cogumelos crescerem em casa são, em geral, os seguintes:
- Que o tronco, caixa ou alpaca de palha compactada que atua como jardim micológico está em um lugar sombrio, sem luz solar direta.
- Evite temperaturas extremas e mantenha a faixa na temperatura ideal, entre 15ºC e 20ºC.
- Tem que manter a umidade alta no ambiente. É melhor ter o jardim de cogumelos em um local úmido, mas se você tiver uma área seca, deverá borrifar água com freqüência para manter o ambiente úmido. Recomenda-se, principalmente no início da safra, regar duas vezes ao dia.
Porém, algumas espécies precisam de alguns cuidados mais específicos, por isso você deve estar sempre bem informado sobre as condições que elas precisam na hora de adquirir seus. sementes de cogumelos ou micélios. Por exemplo, você pode perguntar ao especialista da loja e seguir as instruções na embalagem do kit de cultivo que você comprar.
Onde comprar kits para cultivo de cogumelos em casa
Se você deseja começar a cultivar seus próprios cogumelos comestíveis em casa, não hesite em adquirir um kit para isso. Os melhores lugares para comprar kits de cultivo de cogumelos em casa são os especializados.
Assim, você poderá adquiri-los, bem como se informar dos profissionais sobre todos os detalhes dos cuidados de acordo com a espécie, em lojas físicas e online que se relacionam com jardinagem e agricultura, existindo até lojas especializadas que se dedicam apenas a jardins micológicos.
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