ÁGUA DESTILADA: Para que serve e como produzi-la - Usos e Passos

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Água destilada é aquela que passou por um processo de evaporação e condensação do vapor obtido para purificação por meio de um processo denominado destilação. Portanto, é uma água mais pura do que a que encontramos na natureza e nos serve para muitos aspectos do nosso dia a dia, mesmo que não tenhamos muito conhecimento disso.

Se você quiser saber mais sobre este tipo de água, não hesite em continuar lendo, pois neste artigo da Ecologista Verde explicamos para que é água destilada e como fazê-la. Aprenda sobre os usos da água destilada e muito mais com este guia prático.

O que é água destilada - definição simples

Água destilada é um tipo de água purificada que é obtido através de um processo de destilação que consiste no fervura e evaporação da água com impurezas em um destilador e a subsequente coleta do vapor d'água condensado que foi gerado. A fonte de água para preparar a água destilada pode vir de uma variedade de fontes, como torneira, mar, neve, rios e riachos, plantas ou poços.

Conforme a água evapora, impurezas são removidas presentes nele, sejam eles sais, minerais, metais ou microrganismos potencialmente prejudiciais. Isso é o que diferencia a água destilada da água filtrada, onde os micróbios, mas nem todos os minerais, são removidos.

Embora, com destilação de águaComo a maioria dos minerais e metais são descartados, a pureza da água de origem ainda é importante porque certas impurezas (por exemplo, metais pesados como mercúrio ou compostos orgânicos voláteis), evaporam junto com a água e não são removidas da água destilada. , portanto, eles não podem ser removidos corretamente com este processo.

Para saber mais sobre o processo de obtenção de água destilada, recomendamos a leitura desses dois artigos do Green Ecologist sobre O que é evaporação da água e exemplos e O que é condensação da água e exemplos.

Para que serve água destilada - propriedades e usos

As propriedades da água destilada são as mesmas da água normal sem purificação, exceto que, como mencionado acima, faltam uma grande quantidade dos minerais presentes na água antes da destilação, bem como muitos contaminantes originalmente presentes nela. Devido à ausência de minerais, a água destilada é caracterizada por não tem sabor. Além disso, quando o processo de destilação é recente, o pH da água destilada fica próximo do neutro, ou seja, próximo ao pH 7, embora com o tempo a água destilada absorva o dióxido de carbono da atmosfera e seu pH diminua. a 5,8.

Os humanos produzem água destilada desde os tempos antigos, por meio do processo de destilação de água. Nós o produzimos por tanto tempo porque é muito útil para nós. Mas, para que serve água destilada exatamente? Estes são os usos de água destilada:

• Água destilada para consumo humano: A priori, a água destilada é adequada para consumo humano, pois o processo de destilação produz uma água mais limpa e mais pura do que originalmente e é segura para beber. Porém, por ser purificado, carece dos minerais naturalmente presentes na água, uma vez que estes não são voláteis e são excluídos com a evaporação da água. É por isso que, embora os profissionais afirmem que a maioria dos minerais necessários para manter uma boa saúde seja obtida dos alimentos, a água destilada não é a forma mais saudável de água para beber. Somente no caso de água contaminada por metais pesados ou produtos químicos, como fluoretos ou compostos orgânicos, pode ser mais benéfico bebê-la do que água não destilada. Nos navios, a água destilada é frequentemente produzida a partir da água do mar para consumo. No entanto, também deve ser observado que a água destilada, e especialmente aquela obtida por processos de destilação doméstica, às vezes pode conter contaminantes químicos do alambique.
• Água destilada é usada em experimentos e trabalhos de laboratório: Geralmente, a água da torneira não é adequada para a realização de testes e análises em laboratório, mas se for submetida a um processo de destilação, pode ser utilizada em inúmeras atividades como preparação de soluções, calibração e esterilização. De equipamentos, como branco analítico, na limpeza de vidrarias ou na preparação de água de elevada pureza.
• Como a água destilada é desprovida de minerais, é frequentemente usada em carros e eletrodomésticos, como ferros a vapor e urnas de água quente, como em umidificadores e vaporizadores, pois ajuda a evitar o acúmulo de minerais, ao contrário do que pode acontecer com o uso da água da torneira.
• Água destilada também pode ser usado em aquários para evitar a introdução de contaminantes ou microorganismos presentes na água da torneira, mas neste caso, é necessário adicionar suplementos minerais junto com os alimentos dos organismos que ali vivem para manter sua boa saúde.
• Água destilada também pode ser usada na rega de planta.
• Também pode ser usado em certos dispositivos médicos, como dispositivos de pressão positiva contínua nas vias aéreas (CPAP) usados para tratar a apneia do sono.
• É usado por cervejarias feito em casa para imitar o tipo de água usada nas cervejas do tipo Pilsner.

Como fazer água destilada passo a passo

Agora que você sabe para que serve a água destilada e seus usos vários, vamos explicar como fazer água destilada passo a passo. Existem vários métodos de fazer água destilada, que dependem dos meios disponíveis para o efeito e da fonte de onde provém a água. Todos esses métodos se baseiam no princípio de separar os componentes da mistura original de acordo com seus diversos pontos de ebulição. Para fazer isso, a água é aquecida ao seu ponto de ebulição, para que os compostos químicos que evaporam em temperaturas mais baixas sejam coletados e descartados e as substâncias cujos pontos de ebulição sejam em temperaturas mais altas permaneçam no recipiente após a evaporação da água. Assim, a água destilada coletada tem uma pureza superior à da água original.

Uma das maneiras de destilar a água é usando um forno, fogão ou grelha, para o qual é necessário um grande recipiente com água (aço inoxidável ou alumínio), bem como outros recipientes menores (vidro ou metal) que flutuam em a água contida no recipiente maior, gelo e uma tampa pontiaguda que serve para cobrir o recipiente grande. Se você quiser fazer água destilada em casa e você obter esses materiais, siga estas etapas:

1. Encha o recipiente maior com água, dentro do qual deverá colocar os recipientes pequenos, que ficarão a flutuar.
2. Acenda o fogo e cubra o recipiente grande com a tampa invertida.
3. Aqueça a água a uma temperatura elevada, atingindo o ponto de ebulição para que a água comece a evaporar. Como consequência, o vapor d'água se condensará na superfície da tampa invertida; Para facilitar o processo de condensação, pode-se colocar gelo na parte externa da tampa.
4. As gotas de vapor d'água condensadas na tampa invertida cairão nos recipientes flutuantes, que servem para coletar a água destilada obtida.
5. Quando a água tiver evaporado completamente e a água destilada tiver se acumulado nos pequenos recipientes, desligue o fogo e remova os recipientes.
6. Economize a água destilada que você obteve. Para isso, lembre-se que essa água deve ser mantida em recipientes destinados ao armazenamento de longo prazo e previamente limpos (e, quando possível, esterilizados), a fim de garantir que não seja contaminada. Além disso, no preparo da água destilada, deve-se tomar cuidado para não contaminá-la durante seu processo produtivo, como pode ocorrer ao se utilizar equipamentos com presença de contaminantes que possam passar do vidro ou outro material para a água, sendo necessário o uso de materiais ou instrumentos muito limpos ou, de preferência, esterilizados.

Agora que você sabe bem o que é água destilada, também pode se interessar em saber o que é água potável e suas características.

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