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Muitas vezes, quando falamos de um determinado produto, usamos termos como ecológico, biológico ou orgânico de forma intercambiável e eles realmente têm significados semelhantes, mas não são sinônimos. Um estudo revela que mais de 60% dos espanhóis referem-se a esses conceitos como sinônimos e, portanto, intercambiáveis, o que é um equívoco. Neste artigo do Ecologista Verde, esclarecemos os significados dessas três palavras e o que é diferença entre orgânico, ecológico e biológico. Faça anotações para saber como usá-los corretamente.
O que é um produto orgânico
Esses produtos nos dizem que nenhum produto químico foi usado em sua produção, pesticidas ou fertilizantes químicos. São produtos que podem ter um efeito especialmente bom na saúde das pessoas com certas intolerâncias ou alergias a determinados produtos químicos e, em alguns casos, respeitam totalmente o ambiente. Ressalta-se que isso não significa que se trate de Bioprodutos, pois embora não utilizem determinados produtos químicos no seu preparo, podem ser elaborados com produtos geneticamente modificados, como ocorre com os doces de algumas frutas ou as uvas de determinados vinhos. .
Assim, alguns dos características de safras orgânicas são:
- Contribuem para manter e aumentar a fertilidade de um solo.
- Use a rotação de cultura.
- Impedir a erosão e perda de vida do subsolo.
- Ajude a manter a pureza das águas subterrâneas.
Um exemplo do uso de produtos orgânicos são as empresas de camisetas de algodão orgânico ou que produzem diversos produtos alimentícios totalmente orgânicos, como o vinagre de maçã ou as próprias maçãs.
O que é um produto ecológico
São aqueles produtos que desenvolvem todos os estágios de crescimento naturalmente no terreno e se devem ser utilizados produtos artificiais na sua produção. Produtos orgânicos são igualmente Respeitoso com o meio ambiente. Produtos que são orgânicos recebem um certificado ecológico que garante:
- Uso de boas práticas ambientais.
- Aproveite ao máximo os recursos naturais.
- Aplicar regulamentos muito rígidos que garantam o bem-estar animal e vegetal ao máximo.
- Uso de recursos renováveis.
Por exemplo, para um vegetal ou legume ser considerado orgânico, suas sementes também devem ser orgânicas, assim como solo ou água descontaminada. Além disso, as condições naturais do solo ou clima devem ser usadas e nenhum fertilizante químico ou pesticida deve ser usado. Na pecuária, os animais são criados em áreas livres de contaminação, são alimentados com ração orgânica e não utilizam hormônios de crescimento nem antibióticos.
Um exemplo de marketing produtos orgânicos São as empresas que comercializam maquiagens naturais e ecológicas, além de muitas outras alimentícias.
O que é um produto biológico
São aqueles produtos que não têm nenhum componente que tenha passado por processos de alteração genética no laboratório, como pode acontecer com algumas frutas ou vegetais para melhorar sua cor, volume ou conservação. Esses produtos com o selo biológico ou bio selo são caracterizados por:
- Escolha usar processos de seleção natural das espécies.
- Contribuir para o aumento da diversidade genética, utilizando o ciclo reprodutivo natural da espécie.
- Contribuir para a manutenção da biodiversidade.
Um exemplo de empresas de produtos com selo biológico São muitos os que comercializam alimentos, mas só os que são realmente produzidos organicamente e que cumprem as leis recebem este selo.
Conclusão sobre produtos orgânicos, ecológicos e biológicos
Produtos que pertencem a esses três grupos Devem conter os termos "ecológico", "biológico" ou "orgânico" no rótulo. e o nome da entidade, pública ou privada, que o certifica. É assim que nos informa a Organização de Consumidores e Usuários (OCU). Além disso, produtos orgânicos produzidos na Europa, especificamente levar um selo produzidos na União Europeia.
A lei só permite que produtos orgânicos tenham, no máximo, até 5% de ingredientes provenientes de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). Ao nível do preço ao consumidor, este é superior ao dos produtos convencionais, porque os custos de produção destes produtos são mais elevados, têm produtividades mais baixas e a sua distribuição é mais limitada, o que justifica o seu preço mais elevado. Ao nível regulamentar, a lei é a mesma para os três grupos de produtos, sendo na Europa o Regulamento Europeu 834/2007 que os regula.
Existem outros nomes a nível europeu, mas não são regulamentados, pelo que podem induzir em erro. Por exemplo, o termo natural é usado em quase todos os produtos e pode ser enganoso.
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