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O pólen é um produto natural fundamental no processo reprodutivo das plantas com flores, no qual as abelhas e outros animais e polinizadores desempenham um papel fundamental. Existe, no entanto, um outro uso para este produto, que os humanos têm aproveitado desde o antigo Egito e a Grécia antiga: como suplemento dietético.
Já então o chamavam de pão de abelha e era um produto exclusivo altamente recomendado pelas grandes propriedades benéficas atribuídas e hoje está de volta aos holofotes. Se você quiser saber mais sobre o que é e quais são os benefícios do pólen e como retirá-lo, junte-se a nós neste artigo do Ecologista Verde no qual esclarecemos o que é pólen e para que serve, entre mais aspectos.
O que é pólen e onde ele se encontra?
O pólen da flor é um pó amarelo fino ou laranja que ocorre em flores e que as abelhas, outros insetos polinizadores, outros animais e agentes abióticos carregam. O produto que atualmente é comercializado como pólen é quase sempre Pólen de abelha, coletado por apicultores que colocam armadilhas para coleta de pólen em suas colmeias.
Esse processo não é simples e tem um percentual de arrecadação variável, mas geralmente bastante baixo, abaixo de 25%. As armadilhas devem ser esvaziadas de pólen diariamente para que o produto não se deteriore e as condições climáticas possam ter um grande impacto negativo na produção, já que as abelhas vão coletar muito menos pólen em nascentes muito secas ou muito frias ou chuvosas. Então, o pólen para consumo humano é um excelente suplemento nutricional, mas também um produto obtido laboriosamente.
Para que serve o pólen das flores?
Em termos botânicos, o pólen nada mais é do que a coleção de células reprodutivas masculinas nas plantas. É formado nos estames das flores, onde aguarda que agentes externos, como o vento, a gravidade ou os insetos polinizadores, o levem ao pistilo das flores femininas, onde pode fertilizar os óvulos e, assim, encerrar o processo de polinização que faz parte da reprodução das plantas. Para saber mais sobre esse processo, vá em frente e leia este outro artigo sobre O que é polinização e seus tipos.
Então, o função pólen não é outro senão servir como um método de reprodução sexual em plantas com flor ou angiospermas. A reprodução sexuada permite, assim, o aparecimento de pequenas alterações e mutações, que dão origem a uma maior variabilidade genética e, portanto, também a uma maior capacidade de adaptação.
O pólen de abelha também não deve ser confundido com o extrato de pólen, este último obtido diretamente de algumas plantas por mãos humanas.
Quais são os benefícios de consumir pólen de abelha
O principal benefício do pólen de abelha é o alta concentração de micronutrientes que contém, acabando por ser um suplemento dietético levar em conta, mesmo quando consumido em pequenas quantidades, e que também é totalmente natural. Possui, portanto, alto teor de carboidratos e proteínas vegetais, além de 5 a 10% de ácidos graxos essenciais, vitaminas B e C, grande quantidade de minerais e substâncias bioativas com comprovado efeito antioxidante.
Além de suas propriedades nutricionais, ao pólen de abelha também são atribuídos alguns efeitos medicinais, embora estes ainda não tenham sido comprovados por estudos científicos definitivos. No entanto, como todos os alimentos, tem efeitos no nosso corpo. Até agora, considera-se que tem a capacidade de ajudar melhorar a concentração e estimular a memória, tanto em jovens quanto em pessoas mais velhas, e também são atribuídos efeitos digestivos, antiinflamatórios e energéticos.
Como tirar o pólen de abelha
O Pólen de abelha deve ser consumido como suplemento dietéticoAdicionando nutrientes extras a uma dieta balanceada que podem nos ajudar a superar situações de fadiga, esforço excessivo ou falta de apetite.
Este suplemento natural é comercializado na forma de grânulos que, embora possam ser tomados diretamente, é recomendado moer antes de tomar para facilitar sua absorção e assimilação pelo organismo. É comum tomá-lo em infusões, com leite, com iogurte, geléia ou com qualquer outro alimento líquido ou semilíquido que sirva de base: por ter um sabor doce e agradável, permite experimentá-lo ao gosto de cada paladar. Há quem afirme, é claro, que suas propriedades são melhor aproveitadas se for diluído em água e deixado repousar cerca de duas horas antes de bebê-lo, sem adicioná-lo a nenhum outro alimento.
¿Quanto pólen pode ser ingerido por dia? Uma dose de não mais que 3 colheres de chá por dia, que para crianças é reduzido para 1 a 2, dependendo da idade.
Em qualquer caso, na dúvida se você pode ingerir ou não e quanto pólen consumir, é importante consulte um médico antes de começar a tomar pólen de abelha. O profissional saberá com mais precisão se no nosso caso nos convém ou não e em que quantidade podemos ingerir, bem como se devemos tomar alguns cuidados especiais.
Contra-indicações de ingestão de pólen de abelha
O pólen de abelha quase não tem contra-indicações conhecidas. No entanto, o seguinte contra-indicações para tomar pólen de abelha são claros. Se você estiver em um desses grupos, não consuma.
- O seu consumo não é recomendado para quem tem alergia evidente ao pólen das flores, se o tomar poderá sofrer uma reacção alérgica mais ou menos grave, que pode levar ao choque anafilático. Se for consumido neste caso, é necessário ir imediatamente a um posto de saúde ou pronto-socorro.
- Também não é recomendado para pessoas com alergia ao veneno de abelha. Podem ocorrer alergias ao pólen. Ao primeiro sinal de uma alergia ao pólen ou reação anafilática, o consumo deve ser interrompido imediatamente e ir a um centro de atendimento primário.
- Em alguns casos, produziu reações asmáticas, dores de estômago ou diarreia. Portanto, se você tentar algumas vezes e sentir algum desses efeitos colaterais, pare de consumir imediatamente e consulte o seu médico, talvez você tenha uma leve intolerância ou alergia e não seja conveniente para você tomá-lo.
- Uma vez que não existem estudos a este respeito, não é recomendado para mulheres grávidas, lactantes ou crianças muito pequenas para evitar problemas.
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