Um dos objetivos da agricultura orgânica é produzir alimentos de alta qualidade e livres de contaminantes, além de utilizar técnicas ecologicamente corretas. Essas técnicas visam maximizar o crescimento da cultura e melhorar a produtividade agrícola. Para que você saiba melhor como funciona esse tipo de agricultura totalmente natural, neste artigo do Ecologista Verde, falamos sobre os diferentes técnicas de cultivo na agricultura orgânica.
O que são as técnicas de cultivo da agricultura orgânica e o que procuram?
Como dissemos, as técnicas de agricultura orgânica buscam maximizar o crescimento e produtividade da colheita, mas através processos naturais, sem usar fertilizantes e produtos químicos. Esses processos naturais podem ser um melhor manejo da cultura, melhorias na conservação da água, prevenção e controle de pragas e doenças, controle de plantas ou ervas que podem ser prejudiciais ao crescimento da cultura, associação de culturas, uso de caldos ou dejetos naturais ou enchimento. Outros processos importantes são o manejo de variedades de culturas que se adaptam às condições locais e a diversificação espacial e temporal das culturas.
Alguns as técnicas de agricultura orgânica mais utilizadas Eles são os que detalhamos a seguir. Além disso, se você deseja saber mais sobre as culturas orgânicas como o futuro da agricultura, recomendamos este outro artigo da Green Ecologist.
Quilting ou cobertura morta na agricultura orgânica
Esta técnica também é chamada de cobertura morta e é muito eficaz quando se trata de conservar a umidade do solo. O técnica de quilting Baseia-se no uso de substâncias naturais para criar uma camada no solo que retém a umidade. Um benefício adicional é que os materiais usados podem ser aproveitados como matéria orgânica pelas plantas.
Para realizar esta técnica, devemos escolher bem o material que vamos utilizar e não aplicar uma camada excessivamente grossa no solo, pois pode levar à perda da oxigenação e, portanto, das raízes. Por exemplo, este uso é um dos benefícios da casca do pinheiro para o jardim ou pomar.
Fertilizantes orgânicos ou naturais
Esses fertilizantes baseiam-se no aproveitamento dos nutrientes oriundos da decomposição das lavouras, como leguminosas, gramíneas ou crucíferas. Podemos também fazer um composto caseiro em grandes compostores com os resíduos vegetais (somente vegetais) da casa, que após sua decomposição em altas temperaturas dentro do recipiente, podemos aplicar no solo. Entre os benefícios da técnica de uso de fertilizantes orgânicos se encontram:
- Aumento dos níveis de nitrogênio no solo.
- Estimulação do crescimento e atividade de microrganismos benéficos no solo.
- Eles fornecem um equilíbrio para a relação C / N (carbono / nitrogênio) do solo. Esse equilíbrio é muito importante para a fertilidade de um solo, por isso não deve ser muito desequilibrado.
- Melhoram a estrutura e a porosidade do solo, o que aumenta sua umidade.
- Proteja a superfície do solo da erosão.
Além disso, aqui você pode aprender como fazer composto orgânico caseiro para plantas e colheitas.
A técnica de preparo do solo na agricultura orgânica
Embora muitas pessoas digam que o solo não deve ser arado, em solos muito compactados é necessário lavrando a terra de maneira superficial. É importante ressaltar que um solo com bom teor de matéria orgânica tende a compactar menos e a necessitar menos de preparo do solo.
Por exemplo, com a instalação de um cama funda, será menos necessário lavrar a terra, pois mantém um bom conteúdo orgânico e não endurece, porque não pisa na terra.
Rotação de colheitas
Esta técnica consiste em estabelecer um equilíbrio entre as diferentes culturas. Por exemplo, uma cultura com muito nitrogênio precisa de complementos bem com outra cultura que não precisa de muito nitrogênio para crescer.
Por faça uma boa rotação de cultura, podemos seguir as seguintes dicas:
- Evite cultivar plantas da mesma família sucessivamente e, assim, não cultivar safras seguidas com as mesmas características.
- Cultive, pelo menos a cada dois anos, uma leguminosa que fixa nitrogênio.
- Culturas alternadas com maiores demandas nutricionais com outras com menores demandas.
Associações de culturas para a agricultura orgânica
Esta técnica é um conceito semelhante ao da rotação de culturas. Se trata de escolha plantas que sejam bem adaptadas umas às outras, mas crescer ao mesmo tempo, escolhendo plantas com necessidades nutricionais muito diferentes e também evitando culturas do mesmo tipo, ou seja, evitando cultivar plantas que sejam antes raízes e raízes ou folhas e folhas ao mesmo tempo, evitando os mesmos tipos . Em vez disso, podemos plantar frutas com folhas ou raízes com folhas. O benefícios das associações de culturas são:
- Redução do risco de pragas e doenças. Caso você tenha esse problema, iremos informá-lo sobre como combater as pragas na agricultura orgânica.
- Diminuição do crescimento de ervas daninhas.
- Benefício mútuo entre as safras.
- Aumento da vitalidade da cultura e da produção de frutos.
Existem algumas tabelas úteis que nos dizem como estabelecer boas associações e rotações de culturas. Por exemplo, o tomate é uma planta que se complementa muito bem com outras culturas, exceto com pepino ou pimenta.
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