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O restaurante sensorial
Você tem que comer com os cinco sentidos! … Não estamos falando de nenhuma descoberta, há muito tempo os profissionais da gastronomia Eles têm pregado que o prazer de comer deve ser multissensorial. Nos restaurantes mais modernos Não encontramos mais apenas o grande chef e sua comitiva de cozinheiros organizados para nos servir alguns pratos de parar o coração, agora novos aliados da equipe entram em cena, como engenheiros ou artistas em iluminação e som para levar o cliente a um clímax sensorial com uma refeição que sem ela será certamente inesquecível.
O vídeo pertence ao restaurante Sagaya, que infelizmente não é adequado para todos os orçamentos na cidade de Tóquio. Todas as noites ele prepara um jantar exclusivo para 8 pessoas onde o experiência multissensorial único envolve o usuário em um mundo paralelo de sensações, sabores, cheiros e a beleza da paisagem do Japão projetada como uma tela nas paredes e na mesa do restaurante.
O culpado de poder desfrutar de uma noite inesquecível sem ter que ter uma decoração minimalista espetacular é o coletivo artístico TeamLab, que com sua longa história no mundo digital, design e sensorial soube refazer a forma de entender a comida … “Quando um prato é colocado sobre a mesa, o mundo cênico contido nele é liberado sobre a mesa e o espaço ao seu redor”
É uma facilidade íntima e interativo onde as projeções são influenciadas pelo comportamento dos comensais de acordo com os seus movimentos e pelos diferentes pratos que serão servidos na refeição. Os objetos projetados entram em simbiose com o usuário e mudam de forma ou tamanho, acompanhando-nos ao longo da noite.
Lembramos que já falamos da arquitetura dos cinco sentidos, daqueles espaços que estimulam e potencializam a imaginação. Explosões de cores, paisagens puras e minimalistas, pequenos pássaros e borboletas em movimento ou uma cachoeira que cobre toda a mesa vão garantir um experiência original e inesquecível.
O colectivo artístico TeamLab tem mais do que interessantes trabalhos na sua longa história com trabalhos relacionados com a decoração de interiores ou no domínio do feng shui e da harmonia dos espaços. Deixamos o seguinte vídeo que achamos que merece aplausos. Cuidado, a cachoeira é uma parede de vários andares dentro de um prédio.
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